Derde en laatste editie The Nxt Gm Challenge van start
De winnaar van de tweede editie is nog niet eens begonnen, en nu al opent de aanmelding voor de derde - en laatste - editie van The Nxt Gm Challenge. Inzet van deze wedstrijd voor laatstejaars en net-afgestudeerde hotelstudenten is een baan voor een jaar als general manager van Postillion Hotel Amersfoort Veluwemeer.
The Lemon Tree geeft elke dag één horecastudent culinaire masterclass
Restaurant The Lemon Tree in Deventer wil investeert in de toekomst van de horeca en laat daarom iedere dag één horecastudent voordelig dineren. Voor 35 euro krijgt die student niet alleen een achtgangendiner met aperitief, wijn, water en koffie, maar ook uitleg over hoe het menu tot stand is gekomen.
Apollo en Leonardo Hotels organiseren 'alternatieve Elfstedentocht' als staycation
Nu veel mensen door de coronacrisis deze zomer vooral vakantie in eigen land gaan vieren, organiseren Apollo Hotels & Leonardo Hotels een alternatieve Elfstedentocht. De 'stay & drive' leidt gasten in elf nachten langs hotels van Apollo en Leonardo in elf steden.
Eenderde van de hotels verlengt geen enkel tijdelijk arbeidscontract
35 procent van de hotels verlengt geen aflopende tijdelijke contracten. Ook neemt 40 procent van de hotels even geen stagair(e)s aan. Dit blijkt uit onderzoek van vacatureplatform Hotelprofessionals.
Eenderde van de bedrijven verwacht dat zakenreizen binnen 6 maanden weer op gang komen
Eenderde van de zakenreismanagers in Noord-Europa denkt hun zakenreisprogramma's binnen zes maanden te zullen herstellen. Dat blijkt uit onderzoek van Accor. Dat herstel betreft voornamelijk binnenlandse reizen. Internationale zakenreizen zullen naar verwachting iets langer op zich laten wachten.
Binnenkijken bij Coffeelab Breda: espressobar en coworking ruimtes
CoffeeLab Breda is de vijfde vestiging van het concept die opent maar door sluiting van één van de Eindhovense locaties heeft CoffeeLab nu vier vestigingen: in Eindhoven, Den Bosch, Nijmegen en nu Breda. De nieuwste locatie beschikt naast een espressobar ook over werk- en vergaderruimtes.
Mercure Amsterdam City opent 30 extended stay-kamers
Hotel Mercure Amsterdam City rondt, nu de hotelmarkt het zwaar heeft, een omvangrijke verbouwing af waarbij onder meer 30 nieuwe extended stay-kamers zijn gerealiseerd. De vraag naar zulke kamers groeide de laatste jaren flink.
Kees van der Westen, de 'Donkervoort onder de espressomachines'
Wereldwijd worden de espressomachines van de Nederlandse machinebouwer Kees van der Westen gewaardeerd.
KHN overweegt rechtsgang om versoepeling maatregelen af te dwingen
KHN heeft deze week het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport middels een brief gesommeerd tot versoepeling 1,5 meter-regel voor de horeca op bepaalde punten. Als aan die brief geen gehoor wordt gegeven, volgt een dagvaarding. Dan kan een rechter zich uitspreken over de versoepeling van coronamaatregelen.
Proefdruk Culinair Nijmegen: pop-up met elke twee weken een ander restaurant
In Papierfabriek Nijmegen opent van 21 juli tot en met 27 september Proefdruk Culinair Nijmegen, een pop-up restaurant waar elke twee weken een ander restaurant uit de stad de scepter zwaait.