Kijk, Egmond aan Zee is natuurlijk sowieso een fijne bestemming. Maar als we dan ook nog eens naar een adresje als Van Speijk mogen, dan worden we heel gelukkig. De winnaar van de Terras Top 100 2015 is een complete zaak waar je goed kan eten en drinken.

Een boekhandel met een koffiezaakje heeft iets. Ook goed: een koffiezaakje met een boekhandel natuurlijk. Maar als dit dan ook nog op een van de allermooiste plekjes is die je je kan voorstellen: een oude Dominicanerkerk in hartje Maastricht..., tsja, dan wordt het niet snel beter natuurlijk.

Als eerste krijgen we een filterkoffie uit Colombia voorgeschoteld bij deze vestiging van Doppio in Den Haag. Hij wordt aan tafel gezet met een V60-filter, en gaat vergezeld van een verpakt Amaretti-koekje en een schoteltje waar het filter op teruggezet kan worden.

Halverwege Amsterdam en Haarlem vinden we Halfweg. En hier dien je soms nog te bukken voor overvliegend Schipholverkeer. Bij Koffie bij Kaatje zien de verse broodjes, al dan niet warm, en dito (appel)taart er aanlokkelijk uit, maar wij komen voor de koffie.

Bij de Chocolate Company zeggen ze veel aandacht te besteden aan het trainen van hun barista's, die ze fraai Chocolistas noemen. Wij gaan op bezoek bij deze fonkelnieuwe zaak in Amersfoort.

Leuke stad dat Zwolle. Mooie binnenstad, goeie cafés, fijne restaurants en ook veel cultuur. Café Foyé is het culturele café in Schouwburg Odeon.

Ze ligt op een prachtige locatie in het even zo mooie Haarlem, deze vestiging van het van oorsprong Belgische Vascobelo. Als we op bezoek komen, krijgen we als eerste een americano voorgezet.

Deze nieuwkomer blinkt uit in passie voor koffie. Henny Lemaire-Janssen en Mischa Jansen openden hun zaak in september vorig jaar.

De espresso die eigenaar Dennis van Buuren serveert, is van bonen uit het Ethiopische Sidamo-gebergte. Deze single origin groeit hoog, waardoor deze een hoge aciditeit heeft en rond is in smaak.

Wat is dit een leuke speciaalzaak in Bergen. Naast koffie ook gezonde en huisgemaakte taarten en broodjes op de kaart. Eigenaresse Merel van Straten heeft de zaak nu bijna twee jaar en heeft het prima voor elkaar in deze kleine espressobar.