Demian van der Reijden

Hotelbeurs EquipHotel presenteert de belangrijkste trends in de markt. EquipHotel 2018 is van 11 tot en met 15 november in Parijs.

Amsterdam, Utrecht en Rotterdam vormen de top-3 van de Dutch City Hotel Index 2018, met steden die het meest interessant zijn voor hotelinvesteerders.

Eigenaren Renate Claessens en Arjan Pen hebben Josephine Coffee in Arnhem in de verkoop gezet. Hun zaak is nummer één in de Misset Horeca Koffie Top 100.

Adagio Amsterdam City South heeft de deuren geopend in Amstelveen. Het is de eerste Nederlandse vestiging van dit extended stay-merk van AccorHotels.

Lotte Wolf (director of Wine bij restaurant Bridges* en wijnexpert van Misset Horeca) maakt ook zelf wijn in Zuid Afrika onder de naam A Touch of Dutch.

In 10 jaar tijd is het f&b-aanbod in hotels verschoven van hotelrestaurant naar stand-alone restaurants die toevallig in een hotel zitten.

Bij serviced apartments bestaat, zowel binnen de branche als bij gasten, onduidelijkheid over de gebruikte termen: short stay, long stay, extended stay.

Waar in Voorschoten ooit boerderij De Gouden Leeuw stond en waar de bakermat van Van der Valk ligt, staat inmiddels een multifunctioneel horecabedrijf.

Van 21 t/m 23 juni in Amsterdam: de jaarlijkse wereldwijde beurs World of Coffee, met (onder meer) lezingen, innovaties en de World Barista Championships.

Conscious Hotels is één van de meest groene hotelmerken van Nederland. Bij elk onderdeel vraagt ceo Marco Lemmers zich af: wat is de meest duurzame keuze?