Demian van der Reijden

De Thaise hotelgroep Minor International heeft de 25,2 procent van de aandelen NH Hotels die het Chinese HNA in handen had, overgenomen.

Het wedstrijdschema van het World Barista Championship is bekend. Nederlands Kampioen Lex Wenneker start woensdag 20 juni om 12.00 zijn run.

Hotelbeurs EquipHotel presenteert de belangrijkste trends in de markt. EquipHotel 2018 is van 11 tot en met 15 november in Parijs.

Amsterdam, Utrecht en Rotterdam vormen de top-3 van de Dutch City Hotel Index 2018, met steden die het meest interessant zijn voor hotelinvesteerders.

Eigenaren Renate Claessens en Arjan Pen hebben Josephine Coffee in Arnhem in de verkoop gezet. Hun zaak is nummer één in de Misset Horeca Koffie Top 100.

Adagio Amsterdam City South heeft de deuren geopend in Amstelveen. Het is de eerste Nederlandse vestiging van dit extended stay-merk van AccorHotels.

Lotte Wolf (director of Wine bij restaurant Bridges* en wijnexpert van Misset Horeca) maakt ook zelf wijn in Zuid Afrika onder de naam A Touch of Dutch.

In 10 jaar tijd is het f&b-aanbod in hotels verschoven van hotelrestaurant naar stand-alone restaurants die toevallig in een hotel zitten.

Bij serviced apartments bestaat, zowel binnen de branche als bij gasten, onduidelijkheid over de gebruikte termen: short stay, long stay, extended stay.

Waar in Voorschoten ooit boerderij De Gouden Leeuw stond en waar de bakermat van Van der Valk ligt, staat inmiddels een multifunctioneel horecabedrijf.