Demian van der Reijden

Een bescheiden omzetplus in de Horeca Top 100 2018 voor Mövenpick, dat inmiddels afscheid heeft genomen van het hotel in Voorburg.

Gemiddeld krijgt oprichter Ronald Bakker bijna elke dag van het jaar een verzoek binnen van een potentiële franchisenemer...

Een kleine miljoen euro groeide Harbourgrpoup/VLHG in 2017 ten opzichte van het jaar ervoor. Wat zegt Richard van Leeuwen...

2017 was voor Hennie van der Most het jaar waarin zijn gedroomde draaiende restaurant eindelijk écht zou gaan draaien. Maar...

In 2016 'weekte' hotel Pulitzer in Amsterdam zich los van Starwood, 2017 was het eerste volledig zelfstandig geopereerde jaar.

De vorig jaar verwachte omzetgroei van 10 procent is niet helemaal waargemaakt, toch is director of finance Mike Verhoogt verre van ontevreden...

Voor Humphrey's was 2017 een rustig jaar. Geen openingen, geen sluitingen. De restaurantketen met haar vaste menuprijs staat op 56 in de Horeca Top 100.

Tapasconcept 't Zusje van Peter Smits staat voor het derde jaar in deze lijst en groeit opnieuw. Met 18 Zusje-vestigingen bedraagt de omzet...

Of 2017 een goed jaar was? 'Een topjaar', reageert ceo Koos Hendriks van Snowworld, op nummer 58 in de Horeca Top 100 2018.

Directeur Iwan Groothuis van De Krim op Texel is enthousiast, en dat uit zich in de prima rapportcijfers. Hij staat op 59 in de Horeca Top 100 van 2018.