Demian van der Reijden

'Het is bij ons dagelijks feest', aldus een meer dan goedgeluimde Remco Robelus. 'Spare Rib Express groeit op dit moment zo hard dat het ene na het andere record verbroken wordt.

Regardz groeit gestaag door. Het aantal eigen vestigingen blijft gelijk, maar bij het platform zijn inmiddels ruim 250 locaties aangesloten.

Met de wisseling van de wacht - Tom Krooswijk (70) ging eerder dit jaar met pensioen - had men bij De l'Europe geen tijd om de cijfers aan te leveren, maar met beschikbare gegevens kunnen we een aardige inschatting maken.

De master franchisehouder Benelux van easyHotel katapulteert de lijst in onder een nieuwe naam. Vorig jaar was de €7,5 miljoen nét niet genoeg voor de top 100, maar met de opening van meer hotels schiet de omzet omhoog.

Het gaat goed met de horeca en het gaat met name goed met de horeca in Amsterdam. De UMH Group, die zich met haar vijftien zaken bijna volledig focust op de hoofdstad, plukt daar de vruchten van, aldus Niels Reijers.

Vorig jaar stond Bert van der Leden met zijn IQ Creative nog in de boeken met een omzet van €17,9 miljoen met elf locaties, waaronder de vernieuwde Supperclub. Met de gerealiseerde veranderingen verwachten wij dat IQ Creative een aardige plus heeft gemaakt.

Waar de keten de voorbije jaren fors groeide, stagneert die expansie nu enigszins. Het zwaartepunt ligt ontegenzeglijk in Amsterdam, met 23 vestigingen.

Het zakelijke hoogtepunt voor Khalid Oubaha was tegelijkertijd een sportief hoogtepunt, zo meldt de ondernemer.

De Benner Groep, onder meer founder van de succesvolle pastaformule Fellini, voorspelde vorig jaar een plus van 10 procent.

De Bonte Wever in Assen heeft een jaar vol verbouwingen en vernieuwingen achter de rug.