Demian van der Reijden

Het officiële adres mag dan Hasselaerssteeg zijn, deze Illy-koffiebar zetelt vooral aan de drukke Prins Hendrikkade. Tegenover Amsterdam CS en gevestigd onder het Victoria Plaza Hotel.

Het is bijna jammer dat het jurylid zich moet houden aan de vaste bestelling van lungo, espresso en cappuccino. Bij T&Espresso staat er namelijk ook een 'koffie van de maand' op de kaart en die maakt nieuwsgierig.

'Zorg dat de passie en enthousiasme waarmee je bezig bent, je naar een volgend level in de koffie brengt. Probeer eens te experimenteren met verschillende koffies en zoek naar meer balans in de smaak.'

Op één van de mooiste plekjes in Elfstedenstad Dokkum, Stadscafé Artisante. Een nette, trendy en frisse zaak. De ontvangst door mede-eigenaar Ido Pranger is zeer gastvrij. Er zijn al heel wat koffies bereid met de 2-groeps La Marzocco, maar het apparaat werkt nog prima.

Stan & Co in Utrecht kreeg dit jaar gezelschap van een tweede vestiging in Arnhem. Of dit de aftrap is voor een landelijke uitrol van dit stoere stadscaféconcept? Het zou zomaar kunnen.

Als de barista van Holland Kampen wegloopt om voor ons jurylid de gevraagde espresso te bereiden, ziet deze even later dat aan de technische vaardigheden bij deze horecagelegenheid in de Overijsselse Hanzestad nog wel iets valt te verbeteren.

We staan in de ochtend al voor de deur van Dubbel & Dwars en bestellen een lungo om de dag te starten. En dat lukt goed in deze zaak.

Pizza's en pasta's in een hedendaags jasje worden bij dit restaurant in het centrum van Utrecht geserveerd. Maar dat Italië ook een echt koffieland is, zijn ze hier zeker niet vergeten.

Op het, volgens het grand café, mooiste plein van Apeldoorn huist sinds 1994 De Notaris. Zeven dagen per week kun je hier terecht voor een lekker kopje koffie, zo staat er op de website. En dat klopt als een bus.

Voor velen een ideale combinatie: terwijl de dames winkelen bij kledingzaak Palazzo Woman aan de Zwanestraat, steken de mannen door naar het naastgelegen Palazzo Coffee voor een kopje koffie.