De jury van de Dutch Hotel Award bezocht de drie finalisten op één dag, waarbij elk hotel exact twee uur de tijd had de jury te overtuigen van de kwaliteiten van het managementteam en de finaleopdracht te presenteren.

Werknemersorganisaties FNV Catering, CNV Vakmensen, De Unie en werkgeversorganisatie Veneca hebben een akkoord bereikt over een nieuwe cao catering die per 1 juli 2016 van kracht gaat. Alle cateringmedewerkers hebben recht op een loonsverhoging van 0,5% per 1 juli 2016 en 2% per 1 januari 2017.

De provincie Noord-Brabant mag zich in 2018 een jaar lang 'Europese Regio van de Gastronomie' noemen. Een internationale jury maakte dit deze week bekend in het Deense Aarhus. Deze prestigieuze titel draagt bij aan de Brabantse initiatieven voor verduurzaming en innovatie in de landbouw en voeding.

Landal GreenParks opent deze week haar nieuwste park, Landal Strand Resort Ouddorp Duin in Zuid-Holland. Eerst mogen de woningeigenaren proefslapen in hun eigen huisjes, vanaf 1 juli kunnen gasten er terecht.

Misset Horeca reikt tijdens het Hotel Management Diner op 23 juni voor de derde keer de Misset Hotel Personality Award uit. Dit zijn de genomineerden

Een Finse gast trof in de badkamer van een Amsterdams hotel een forse vogelspin aan.

De zevende editie van de EW Saxion Ondernemers Award is dit jaar gewonnen door FlowYo van Roy Rusticus.

Hotelbeurs EquipeHotel, in november in Parijs, introduceerde deze week een noviteit op de de tweejaarlijkse beurs: op de beursvloer wordt een 'echt', drie verdiepingen tellend hotel gebouwd.

Het Amsterdamse Waldorf Astoria heeft een Portugees bartenderduo naar het hotel gehaald om de cocktails van de Vault Bar te verzorgen. Wilson Pires werd in 2014 in Portugal Bartender of the Year.

De Europese pijplijn bestond in mei uit 960 hotels met in totaal 145.299 kamers. Dat maakt onderzoeks- en adviesbureau STR bekend.