Demian van der Reijden

Het Amsterdamse Waldorf Astoria heeft een Portugees bartenderduo naar het hotel gehaald om de cocktails van de Vault Bar te verzorgen. Wilson Pires werd in 2014 in Portugal Bartender of the Year.

De Europese pijplijn bestond in mei uit 960 hotels met in totaal 145.299 kamers. Dat maakt onderzoeks- en adviesbureau STR bekend.

Het jaarlijkse meerdaagse social event voor leden van netwerkclub AF&BM bracht de f&b professionals dit keer naar Zuid-Limburg, waar het weekend in het teken stond van Oostwegel en streekproducten.

De jury van de Dutch Hotel Award 2016 trok vrijdag 3 juni langs de drie finalisten die strijden om de eer en de eerste plek. Van de boutique hotels Sir Albert en INK Hotel in bruisend Amsterdam tot de rust van de bossen rond Bilderberg Klein Zwitserland in Heelsum.

In steeds meer hotels kunnen mobiele telefoons als kamersleutel gebruikt worden. Ook in Nederland breekt de nieuwe techniek door. Zo implementeerde Parkhotel Valkenburg recent de technologie.

Muziekhotel Jaz Amsterdam vierde deze week de officiële opening in een feestelijke en op en top muzikale setting. Het hotel is gevestigd naast de Amsterdam ArenA en de Ziggo Dome, waar het een eigen doorgang naar heeft.

NH Hotel Group heeft van beoordelingssite TripAdvisor wereldwijd 245 TripAdvisor Certificates of Excellence ontvangen. Dit is een stijging van 57 certificaten ten opzichte van 2015.

Restaurant Dikker & Thijs, dat vorig jaar 100 jaar bestond, heeft een restyling achter de rug en gaat verder als Thijs by Dikker & Thijs. Het beroemde restaurant stond aan de wieg van grote culinaire stappen in Nederland.

De Prix Culinaire Le Taittinger wordt dit jaar voor de 50e keer gehouden. De Benelux finale is op 3 oktober in Namen.

NFON maakt bekend dat cloudtelefonieoplossing voor de hotel- en hospitalitybranche Nhospitality nu ook in de Nederlandse markt beschikbaar is.