Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

In Amsterdam is het tweede Element hotel van Europa geopend. Het extended stay-concept van Starwood is groen en biedt gasten veel keuzemogelijkheid. Onder meer de keuze om zelf te koken in het keukentje op elke kamer. Zo'n keuken op de kamer maakt wel dat heel goed moet worden gekeken naar koelkast en pannen.

Italiaans concept Osteria Vicini zit al jaren in Rotterdam en open nu een tweede vestiging in Arnhem. Een mix van bar, restaurant en marktkraam in één.

Dit zijn de tien hotels die dit jaar meedingen naar de 13e Dutch Hotel Awards. Waar vorig jaar slechts één hotel uit Amsterdam in de top 10 stond, valt het dit jaar op dat de Nederlandse hoofdstad sterk aanwezig is. ook doet voor het eerst een airporthotel mee.

Brussel gaat de noodlijdende hotelsector in de stad financieel helpen. Door de recente terroristische aanslagen zijn de bezoekersaantallen drastisch verminderd.

NH Hotel Group opende vorige week liefst drie NH Collection hotels tegelijk in Amsterdam. Zowel Krasnapolsky, Doelen en Barbizon Palace opereren na een renovatie onder de vlag van dat nieuwe upper upscale merk van NH. Managing director Benelux Maarten Markus en ceo van NH Hotel Group Federico Gonzáles Tejera lichten een en ander toe voor de camera van Misset Horeca.

In Europa zaten eind maart 163.943 kamers in 1131 hotels in de pijplijn. Dat is 18 procent méér dan in maart 2015, meldt onderzoeksbureau STR.

Tweede kamerlid en treinliefhebber Pieter Omtzigt onthulde op 11 april het bouwproject 'The Loc 6313' in Preston Palace. Een replica van de grootste stoomtrein van Europa waar meer dan twee jaar aan is gewerkt.

De vloerenlijn Creation 70 van Gerflor heeft de Red Dot Product Design Award 2016 gewonnen. De serie liet hiermee ongeveer 5.214 inzendingen uit 57 landen achter zich.

Met de officiële opening van het vernieuwde NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky is ook cocktailbar The Tailor nu officieel open. Tess Posthumus stelde de kaart samen en spreekt voor de camera van Misset Horeca over die kaart, de samenwerking met NH en bereidt haar favoriete cocktail van The Tailor: de Common Journey.

Drie weken voor opening is de ruimte waar The White Room voor het eerst officieel getoond, tijdens de grote heropening van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky. Driesterrenchef Jacob Jan Boerma, die zijn naam als Signature Chef aan het hotel heeft verbonden, spreekt over kippenvel, over het maken van geschiedenis en over zijn naam op een pilaar. 'Wie is toch die fucking Jacob Jan Boerma!?'