De Amerikaanse kaneelbroodjesketen Cinnabon opent drie nieuwe vestigingen, in Amstelveen, Zoetermeer en Utrecht. De Amerikaanse keten zat al in Amsterdam en Rotterdam.

Librije's Zusje Amsterdam kreeg deze week de 10.000e volger op Instagram. Naar eigen zeggen zijn ze het eerste sterrenrestaurant in Nederland met zoveel volgers op het foto-platform.

Hilton Worldwide bezet de eerste vier plekken in de top-10 hotelmerken met de meeste hotels in aanbouw. Met die vier merken bouwt Hilton Worldwide aan 527 hotels wereldwijd.

Per 21 maart 2016 zal Hotel Dennenhoeve in Nunspeet verder gaan onder de nieuwe naam: De Hoeve van Nunspeet. De voornaamste reden van de nieuwe naam is de nieuwe koers die het bedrijf zal gaan varen.

Na een succesvol 2015 presenteren Louvre Hotels Group en Jin Jiang International hun plannen voor 2016. De focus ligt op het versterken van het internationale portfolio van met name de merken Golden Tulip en Campanile.

Anneke Peters van Bagels&Beans Deventer won met haar 'Zenzero Latte' dit weekend op Amsterdam Coffee festival de Barista Challenge 2016. De vijf finalisten presenteerden een eigen plantaardige koffierecept.

Skylounge, de rooftopbar van DoubleTree by Hilton bij Amsterdam Centraal heeft de publieksprijs gewonnen in de Best Hotel Bar Award verkiezing.

Edward Beumer van Trakteren Koffie in Amsterdam heeft het Dutch Aeropress Championship gewonnen. Hij gaat in juni naar Dublin voor het wereldkampioenschap.

Frans van den Berg van BaristaBrothers heeft op het Amsterdam Coffee Festival het Dutch Cup Tasters Championship 2016 gewonnen. Hij vertegenwoordigt Nederland volgende week op het WK in Shanghai.

Lex Wenneker wint net als vorig jaar de Dutch Barista championship. Hij versloeg in de finale op het Amsterdam Coffee festival de vijf andere finalisten en zal in juni Nederland vertegenwoordigen op het wereldkampioenschap in Dublin.