Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

De gemeente Utrecht heeft met de veiligheidsregio, politie en horecaondernemers in de stad het Convenant Veilig Uitgaan herzien. De afspraken voor veilige stapavonden gelden tot en met 2021.

Tijdens de landelijke uitreiking van de Green Key certificaten hebben 34 Nederlandse parken van Landal GreenParks een certificaat gekregen. In totaal zijn nu 40 van de 76 parken Green Key gecertificeerd, de rest moet dit jaar volgen.

Het nieuwe Hilton Schiphol is dinsdag 9 februari officieel geopend. Zo'n 800 gasten waren aanwezig voor een borrel, rondleidingen door het hotel en toespraken van hoteldirecteur Jolijn Zeeuwen, Schiphol topman Maarten de Groof en Hilton topman Simon Vincent.

Na vier jaar bouwen is het nieuwe Hilton Schiphol eindelijk in volle glorie te zien. Het markante gebouw met wiebertjespatroon en 42 meter hoog atrium werd ontworpen door het Delftse Mecanoo, het Londense designbureau HBA The Gallery tekende het interieur.

Pulitzer Amsterdam heeft de eerste fase van de uitgebreide renovatie van het 45 jaar oude hotel in de Amsterdamse grachtengordel afgerond. De zijde aan de Keizersgracht is klaar en weer open voor gasten, inclusief een nieuw restaurant en vernieuwde bar.

Op het terrein van Château St. Gerlach in Valkenburg aan de Geul is afgelopen week een start gemaakt met de bouw van het nieuwe St. Gerlach Paviljoen. Hiermee is de restauratie en nieuwbouw definitief begonnen.

Met de opening van Element Amsterdam, 8 februari, gaat het tweede Europese hotel van dit Starwoodmerk open, na Frankfurt. De 160 studio's zijn vooral gericht op milieubewuste short-stay gasten.

Restaurant Jansz. opent deze week officieel haar deuren. Het restaurant maakt onderdeel uit van het vernieuwde Pulitzer hotel, maar wordt nadrukkelijk zelfstandig in de markt gezet en heeft ook een eigen ingang.

Eric Toren heeft per 1 januari zijn aandelen in hotel The Toren verkocht. Voor de nieuwe eigenaar gaat hij een internationale collectie boutique hotels opbouwen, gemodelleerd naar het succesvolle Amsterdamse hotel, dat ook onderdeel van die collectie wordt.

DanZep, masterfranchisehouder van easyHotel Benelux, bouwt momenteel aan twee nieuwe hotels: een easyHotel in Amsterdam, naast de Amsterdam Arena, én een easyHotel aan de Zilverstraat in Brussel, middenin het historische stadscentrum.