Demian van der Reijden

Soms denk ik wel eens: het is maar goed dat ik geen horecaondernemer ben. Daar ben ik veel te braaf voor.

Hilton opent op de Amsterdamse NDSM werf een tweede DoubleTree by Hilton. Het hotel krijgt 88 kamers, Patrick Kerkhoven is de general manager.

Studenten van Hotelschool The Hague organiseerden kinderkookworkshop 'Weet wat je eet'. De opbrengst gaat naar Stichting Culibus van JRE.

Starwood lanceert met het Tribute Portfolio haar tiende merk. Het is gericht op onafhankelijke hotels in het luxe segment.

De gemiddelde omzet per beschikbare kamer in hotels (RevPar) stijgt in Amsterdam dit jaar met 3,6 procent tot €98.

Dit zijn de 10 hotels die dit jaar gaan strijden om de 12e editie van de Dutch Hotel Award (DHA).

Fotoreportage van de Mobiele Horecatraining van Lenting & Partners en Misset Horeca, in de noordelijke provincies.

Coffeelicious in Dordrecht, in 2014 de nummer één in de Misset Koffie Top 100, opent in een week tijd twee nieuwe zaken. Het eerder aangekondigde zusje Hightealicious opent op 1 mei, enkele dagen eerder al gaat de tweede vestiging Coffeelicious open in Het Hof van Nederland, iets verderop in Dordrecht.

Konferentiehotel Kontakt der Kontinenten, O Original Water en Stichting FairWater zetten drinkwaterproject 'Water voor Water' op.

De Australische barista Sasa Sestic mag zich de beste koffiezetter van de wereld noemen. Hij won zondag in Seattle de finale van de World Barista Championships (WBC).