Demian van der Reijden

Er is bonenleverancier Illy veel aan gelegen dat zijn koffie de juiste behandeling krijgt. De Italiaanse brander wil dat de barista het beste uit de bonen haalt, dus krijgen vrijwel alle zaken die het merk schenken, een koffietraining.

Met een tweede vestiging die recent open ging in Oosterhout, lijkt Hugo de eerste voorzichtige stappen naar verdere expansie te hebben ingezet.

Naar eigen zeggen een bar en restaurant met een 'excellente' atmosfeer. Hartje Amsterdam, tussen Heren- en Keizersgracht en op loopafstand van het Rembrandtplein is deze trendy horecagelegenheid te vinden.

Het is druk als het jurylid bij Villa Suikerberg aankomt om er de koffies te proeven. Een prima teken in deze tijden natuurlijk.

In een pand uit 1661 zetelt sinds vorig jaar Café Local. Hier wordt gewerkt met lokale producten, voelt de local, oftewel Maastrichtenaar, zich thuis en ook de toerist zal zich hier dankzij de warme ambiance snel een local voelen, claimt het bedrijf op zijn site.

Midden in het Amstelpark ligt Parkbeach Zomers. Niet alleen het terras maar ook het café is het waard te bezoeken.

Restaurant Stroming hanteert de slogan 'puur en h'eerlijk genieten van eten & drinken'. De eetgelegenheid in Heerhugowaard serveert koffie, lunch en diner waarbij ze naar eigen zeggen proberen alle zintuigen in beweging proberen te brengen.

Een sympathieke lunchroom met een bijna huiselijk karakter en een goede sfeer. Met veel vaste gasten die duidelijk met plezier naar binnen stappen.

De eigenaren van Grand café De Sjees zijn gepassioneerd met koffie bezig. Dat is al meteen bij binnenkomst zichtbaar.

Bij In de Volksmond in Ermelo voel je je nog echt gast. Het jurylid krijgt veel aandacht, en belangrijker nog: veel uitleg over de koffie.