Demian van der Reijden

Een Rijswijkse zaak met een klassieke Parijse uitstraling met zowel diners als lunches. Hier zijn ze van alle markten thuis.

Een compliment van de jury voor de ondernemers: 'Jeffrey van Iersel en Tiffany Aerts draaien met enthousiasme hun eigen zaak'.

Al jaren een vaste waarde in de Misset Horeca Café Top 100, en ook in deze lijst manifesteert dit monumentale café zich prima.

Daarvan komen we er niet veel tegen in deze lijst: een ijssalon, of eigenlijk Gelateria Talamini. Dit is een familiebedrijf dat al sinds 1933 aan de weg timmert.

Een mooie stijging voor dit filiaal van Bagels & Beans. Het is één van de negentien (!) zaken van deze keten in de hoofdstad maar de enige in de Koffie Top 100.

Het ligt er natuurlijk een beetje aan waar je woont, maar door de bank genomen moet je een flink eindje rijden - of varen - voor een kop koffie bij Pays de Mer.

Ze noemen zichzelf 'een toonaangevende broodjessalon' in Noordwijk. En als het om koffie gaat, staan er verschillende variaties op de kaart.

Tazzina stapte afgelopen jaar over van Kimbo op de Napolitaanse koffiebonen van Barbera. Het gezellige zaakje in de Amsterdamse Jordaan heeft negen vaste koffievariaties op de kaart, ijskoffie komt daar bij als het weer het toelaat.

Dit familiebedrijf is staat in de top-10 van de Misset Horeca Terras Top 100 en nu komt het ook al binnen in de Koffie Top 100.

Een van de weinige bedrijven waar de jury twee keer is geweest. De eerste keer werd verschrikt gezegd dat de machine niet goed afgesteld was en dat eerst iemand van Blanche Dael dat moest komen doen.