Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

De biologische boerderij van Sjek Floor, slager en cateraar, is volgens eigen zeggen de eerste in Nederland waar Spaanse Iberico-varkens gehouden ...

Julius Jaspers, Ron Blaauw en Alain Caron koken op 14 maart een benefiet-diner, waarvan de opbrengst volledig naar weeshuizenproject KIDS in de ...

Mensen die het niet zo breed hebben kunnen vanaf volgende week in Utrecht terecht bij het nieuwe restaurant Joy4You. Ze krijgen daar een gratis ...

Pepijn Ornstein van Prof. Grunschnabel Ice Laboratories uit Amsterdam is de winnaar van Smaakvol 2009, onderdeel van de Week van de Smaak. Zijn dierlijk ...

Een overvaller die na sluitingstijd een Amerikaanse vestiging van Kentucky Fried Chicken wilde overvallen, had niet gerekend op de heldhaftige werknemer ...

Voor zijn discotheek was geen markt, dus bouwde exploitant Willem Schot club Bomax in het Brabantse Zevenbergen om tot nachtcafé. Minimum leeftijd is ...

De Golden Tulip Hospitality group krijgt er twee vijfsterrenhotels en een viersterrenhotel bij in de Verenigde Arabische Emiraten. Één daarvan is met ...

Het ultraluxe Lebua hotel in Bankok is dringend op zoek naar drie sterrenkoks. Binnenkort organiseert het hotel een luxe tiengangendiner voor vijftig ...

Grand Hotel Karel V in Utrecht heeft vorige week 180 man personeel van het hotel en restaurant laten testen op het dragen van de tuberculosebacterie, ...

Een overweldigende meerderheid van 98 procent van de aandeelhouders van Hilton heeft ingestemd met de overname van de hotelgroep door private equity ...