Demian van der Reijden

De horecabranche vindt de deze week door de ministers Klink, Rouvoet en Ter Horst gepresenteerde plannen voor het terugdringen van alcoholgebruik onder ...

De horeca in het zuiden des lands kampt met een 'dramatisch tekort' aan koks. Dat zegt voorzitter Peter Werther van Koninklijk Horeca Nederland, ...

Michiel Laterveer is de nieuwe cluster director sales and marketing van het Amsterdam Marriott Hotel en het Renaissance Amsterdam Hotel.

Rapporteurs van restaurantgids Lekker komen steeds vaker illegale kaviaar tegen, meldt het blad. In buurlanden worden restaurants hiervoor gesloten, ...

De Amerikaanse dierenrechtenorganisatie Peta (People for the Ethical Treatment of Animals) heeft 'George', een naar schatting 140 jaar oude kreeft uit ...

In Champagneland wordt 2007 bestempeld als een zeer uitzonderlijk jaar. Voor het eerst in tientallen jaren werd het officiële Champagnegebied ...

De Librije en Oud Sluis zijn dit jaar in twee culinaire gidsen onderwerp van een 'foutje'. Iens drukte in de gids voor Nederland per ongeluk een ...

Het Engelse horecabedrijf Northcote Group, onder meer eigenaar van sterrestaurant Northcote Manor in Blackburn en pubketen Ribble Valley Inns, verkoopt ...

Directeur Renske Bos van Bos & Bos Catering uit Groningen is één van de drie genomineerden voor de titel Zakenvrouw van het Noorden 2008. Op 28 oktober ...

Bestuursvoorzitter Abel Slippens van groothandel- en supermarktconcern Sligro stapt dit weekeinde na 30 jaar op bij het familiebedrijf en draagt op zijn ...