Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
Senior redacteur Misset Horeca

Zes zorginstellingen maken kans op de Grootkeuken Award 2007-2008. De jury van het vakblad voor instellingskeukens bezocht de tien eerder genomineerden ...

Het Chinese bureau voor toerisme gaat tijdens de Olympische Spelen bijzondere snacks die de Chinese keuken biedt, aanprijzen.

In Azië is hij al ingeburgerd, maar wellicht komt hij binnenkort ook naar Europa: cobia. De relatief nieuwe kweekvis moet het antwoord worden op het ...

De centrale keuken van zorginstelling 's Heeren Loo in Druten gaat definitief dicht. De bewoners, allen met een verstandelijke beperking, gaan voortaan ...

De gemeente Oss verkoopt Bijna honderd vierkante meter grond aan Peters-Van Brakel Beheer BV, onder meer eigenaar van café Thekes in het Brabantse ...

Welke effecten hebben verschillende diëten? De Universiteit Wageningen gaat een vergelijkend onderzoek doen naar de effecten van het Ladylinedieet, het ...

Rotterdam krijgt een vermelding in het Guiness Book of Records met het grootste martiniglas van ijs. Ter ere van de manifestatie La City '08 liet de ...

De Chef's Irish beef club, de selecte groep Nederlandse chef-koks die met Iers rundvlees werken, was afgelopen weekend op bezoek in het land van ...

Drie Nederlanders brengen binnenkort een bijzondere ode aan Paul Bocuse. Ze gaan twee dagen exact volgens de richtlijnen en filosofie van de Franse ...

New Yorker Mark Malkoff vroeg zich al heel lang af hoeveel Starbucks er op Manhattan zijn. Toen hij het antwoord wist, 171, vormde zich een nieuwe ...