Dennis van Asselt

Hamburgerrestaurant Diego's in Rotterdam gaat de kaart flink uitbreiden. Eigenaar Diego Buik heeft naast hamburgers een aantal bijzondere bijgerechten ontwikkeld. Dat was een wens van gasten, die hem ook zover hebben gekregen om milkshakes te gaan maken.

Luc en Diana van Huet van Jan Patat in Lochem hebben zich aangesloten bij Eetwinkel. 'De formule spreekt ons heel erg aan', zegt Luc van Huet, die in het verleden franchisenemer was bij twee andere cafetariaformules. 

Burger King heeft een nieuwe vestiging geopend in winkelcentrum Zuidplein in Rotterdam. Het is de tweede van drie nieuwe restaurants in Groot Rotterdam, met een primeur.

De Aziatische fastserviceformule WOK& is niet succesvol genoeg en maakt nu plaats voor een nieuw concept met een andere naam. Eigenaar Wim Markwat steekt de hand in eigen boezem. 'Ik heb het gewoon niet goed gedaan.' Nu lanceert hij JAMe, een concept dat zich richt op gezonde gerechten uit de wereldkeuken.

In Hengelo is de 27ste Hanos-vestiging van Nederland geopend. Een bijzondere vestiging, aldus Hanos, met 17.000 vierkante meter aan horecabenodigdheden. 

Plaza Gennep heeft een unieke opstelling met bestelschermen bedacht. In plaats van bestelzuilen, heeft ondernemer Henri Geurts twee bestelschermen op zijn counter gezet. De investering is lager én het neemt minder ruimte in beslag. 'Het loopt als een speer.'

Foodmaster heeft voor het nieuwe ijsseizoen een aantal verrassende sundaes ontwikkeld. De meest opvallende combineren zoet met zout, waarbij een dip van kaaschips de kroon spant.

McDelivery is nu ook beschikbaar in Eindhoven en Rotterdam Zuid. Eindhoven is de elfde Nederlandse stad en de eerste stad in Brabant McDonald's deze dienst aanbiedt.

In het radioprogramma DeBarryPafShow is de winnaar bekendgemaakt van de Namespotting Foodtrucknaam van het Jaar-verkiezing. De jury heeft tevens een top-5 samengesteld.

Alida's Smulpaleis in Roden heeft een bierkaart met een aantal speciaalbieren geïntroduceerd. Een logische stap, zegt eigenaar Jan Willems. 'Mensen verwachten dit nu van ons.'