Dennis van Asselt

Naast de Cafetaria Top 100 is er ook een Terras Top 100, en daar doet dit jaar een cafetaria aan mee.

Family van FHC Formulebeheer is bezig met een metamorfose. Maaltijdbezorging is echter geen speerpunt, zegt FHC-directeur Ralph Markwat.

Hoeveel mensen werken er eigenlijk in de Nederlandse frituurbranche? En hoeveel procent daarvan is vrouw? ProFri zocht het uit.

De beste frituur van Vlaanderen, die zaterdagavond het goede nieuws te horen kreeg, stond afgelopen weekend een lange rij liefhebbers. De eigenaar deelt namelijk een weeklang gratis friet uit.

Hoe ver kun je gaan met je marketing? McDonald's heeft nu een actie die zeker de aandacht trekt.

Na McDonald's kunnen nu ook liefhebbers van Kentucky Fried Chicken hun bestelling thuis laten bezorgen. De Amerikaanse keten startte deze week met een proef. 

Dertig fastserviceondernemers kwamen onlangs bijeen in Amsterdam voor de inspiratietour van Koninklijke Horeca Nederland. Bekijk hier de volledige fotoreportage.

Formules in fastservice kregen vorig jaar maandelijks 39 procent van de bevolking aan op bezoek. De blijkt uit onderzoek van GfK en Out of Home Shops, die ook keken naar de meest populaire formules en wat mensen het vaakst bestelden.

De Foodmaster in Winschoten heet vanaf nu cafetaria/eethuis Family. Er is echter veel meer veranderd dan alleen de naam.

McDonald's gaat iets nieuws proberen: McDelivery.