ProFri viert verjaardag met primeur
Vakvereniging ProFri viert na de zomer haar vijfjarig bestaan met een nieuw evenement.
'Friet en burgers populairst in groeiende foodtruckmarkt'
Foodtrucks blijven voorlopig deel uitmaken van ons culinaire landschap. Sterker nog, het aanbod zal de komende tijd alleen maar groeien.
Cafetariaomzet groeit eerste kwartaal met bijna 3 procent
Cafetaria's, snackbars en frituren boekten in het eerste kwartaal een omzetgroei van 2,9 procent vergeleken met hetzelfde kwartaal vorig jaar.
Cafetaria dringt door tot tweede ronde Terras Top 100
Naast de Cafetaria Top 100 is er ook een Terras Top 100, en daar doet dit jaar een cafetaria aan mee.
Family focust niet meer op maaltijdbezorging
Family van FHC Formulebeheer is bezig met een metamorfose. Maaltijdbezorging is echter geen speerpunt, zegt FHC-directeur Ralph Markwat.
ProFri brengt personeel frituurbranche in kaart
Hoeveel mensen werken er eigenlijk in de Nederlandse frituurbranche? En hoeveel procent daarvan is vrouw? ProFri zocht het uit.
Beste frituur van Vlaanderen staat in Gent
De beste frituur van Vlaanderen, die zaterdagavond het goede nieuws te horen kreeg, stond afgelopen weekend een lange rij liefhebbers. De eigenaar deelt namelijk een weeklang gratis friet uit.
McDonald's laat mensen achter op tropisch eiland
Hoe ver kun je gaan met je marketing? McDonald's heeft nu een actie die zeker de aandacht trekt.
Ook KFC gaat de weg op
Na McDonald's kunnen nu ook liefhebbers van Kentucky Fried Chicken hun bestelling thuis laten bezorgen. De Amerikaanse keten startte deze week met een proef.
Foto's: Inspiratietour van Koninklijke Horeca Nederland
Dertig fastserviceondernemers kwamen onlangs bijeen in Amsterdam voor de inspiratietour van Koninklijke Horeca Nederland. Bekijk hier de volledige fotoreportage.