Dennis van Asselt

Bijna 60 procent van de horecazaken heeft uitstel van betaling aangevraagd en ook gekregen van de Belastingdienst. Dat is verreweg het hoogste aantal van alle sectoren. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek.

Mkb-ondernemers die direct geraakt zijn door de diverse kabinetsmaatregelen om het coronavirus in te dammen, kunnen vanaf dinsdag 30 juni 2020 de Tegemoetkoming Vaste Lasten mkb (TVL) aanvragen. Het kabinet wil zo zoveel mogelijk ontslagen en faillissementen voorkomen.

Maaltijdbezorgers moeten vanaf 1 juli 16 jaar of ouder zijn. De inspectie SZW had staatssecretaris Tamara van Ark van Sociale Zaken en Werkgelegenheid hierom gevraagd.

Sommige ondernemers in deze branche zijn echte sausfanaten. Dat geldt zeker voor Antoine van Vugt van Eetwinkel Kwebbles, die in binnen- en buitenland zoekt naar de beste sauzen om zich mee te onderscheiden. Hij zet er een aantal op een rij.

Op zoek naar friet met topping waarmee je je gasten écht kunt verrassen? Bresc deelt vijf unieke recepten voor loaded fries ontwikkeld. Mooie ingrediënten, lekker op smaak en eenvoudig te maken. Deze keer: Sweet Loaded Fries met chocoladeijs.

Met het vervallen van de reserveringsplicht in de horeca ziet de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum de komende zomermaanden lichtelijk positief in. 'We zijn er nog lang niet, en omzet inhalen zal niet meer lukken. Maar we zijn blij elke verruiming van de maatregelen.' Echter blijft de 1,5 meter-regel ook voor ijsverkopers een lastig punt. 

Domino's heeft een test gedaan met een bezorgdrone op het strand van Zandvoort. Drones worden mogelijk ingezet om pizza's te bezorgen op niet-standaard plekken.

Hoewel gemeenten steeds vaker merken dat gasten geen 1,5 meter afstand houden, leidt het overtreden van de coronaregels in de horeca vrijwel niet tot boetes van een boa. Dat meldt het AD na een steekproef onder 56 gemeenten.

Kwalitaria heeft een nieuwe app gelanceerd: de Kwalitaria Deals App. Met de app kunnen gebruikers profiteren van exclusieve deals, zoals kortingen en winacties.

Op het terras mogen horecaondernemers kuchschermen inzetten om tafels dichter bij elkaar te zetten. Maar hoe zit het met kuchschermen binnen?