Hans van de Meeberg

Maxime Oogst Bib Gourmand Marcel van der Kleijn Calla's

nieuwe bib-gourmand bij erik erik tas

bib gourmand umami rotterdam hanting

Misschien wel de meest verrassende Bib Gourmand is voor het Chinese restaurant Alexander in Leiden van het echtpaar Hu

Na Ferran Adria (El Bulli, Spanje) en Massimiliano Alajmo (Le Calandre, Italie) wordt Jonnie Boer de derde 3*Michelin chef die het nieuwe recepten boekje van Joselito mag vullen.

Dat Rijsel een succesnummer in Amsterdam is, dat wisten we al. De hartelijke persoonlijke begroeting met uitgestoken hand en de welkkomst- crémant wordt door steeds meer restaurants opgepikt. De poussin en de huzarensalade behoren inmiddels tot de Amsterdamse culinaire klassiekers. Maar dat Rijsel een bijzonder restaurant is voor wijn is misschien wat minder bekend.

wijnkaart van het jaar wereldmuseum

Simon Veldman van restaurant Vermeer is tijdens GaultMillau 2016 verkozen tot Wijn-Spijs specialist van het Jaar.

Ricardo van der Zwet van restaurant Allure in Eindhoven is maandag 2 november in de GaultMiillau gids verkozen tot Beste Fromager.

Kasteel Engelenburg te Brummen is het hotel van het jaar geworden bij GaultMillau. Dit bijzondere hotel met golfbaan en conferentie faciliteiten is sinds 2005 in handen van de familie Agricola en onderdeel van het Relais & Chateaux netwerk.