Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Fresh Recruitment
Soepbar Soep-er opent aan Utrechtse Vismarkt
Utrechts eerste soepbar Soep-er én het bovengelegen logement Petit Beijers zijn geopend. Horecaondernemers Janine en Tom startten hin zaken aan Vismarkt 16-18 in Utrecht.
Code rood voor de eventbranche: protest op Malieveld
In de afgelopen maanden is vanuit het EventPlatform, een overkoepelend overlegplatform van branche- en vakorganisaties in de evenementenbranche, uitgebreid overlegd met diverse ministeries over aanvullende financiële corona-steun en verruiming van de protocollen.
Aantal faillissementen in juli laag
Het aantal failliet verklaarde bedrijven, voor zittingsdagen gecorrigeerd, is gedaald. Er zijn in juli 27 bedrijven minder failliet verklaard dan in juni, meldt het CBS. Het aantal faillissementen in juli was het laagste aantal na april 2000.
A&O Hostels benoemt 'social distancing experts'
Budget hostelketen, A&O Hostels, heeft een initiatief gelanceerd waarbij in alle Europese vestigingen 'social distancing experts' zijn aangesteld.
Culinair genieten in pop-up restaurant in Goffertstadion
Op donderdag 20 en vrijdag 21 augustus zal er aan de rand van het veld in het Goffertstadion in Nijmegen een pop-up restaurant opgebouwd worden.
Binnenkijken bij Bar Kartel - little kitchen
Geïnspireerd door de foodtrucks op festivals met gerechten uit verschillende culturen - oftewel foodkartels - en het buitengevoel, haalt Bar Kartel - little kitchen de outdoor experience naar binnen.
Proeflokaal '1870' Alfa Brouwerij feestelijk heropend
De Alfa Brouwerij in Schinnen heeft op vrijdag 7 augustus 2020 de officiële opening van het vernieuwde proeflokaal gevierd.
Inkomsten restaurants en cafés in juli ruim 10% lager dan vorig jaar
Inkomsten restaurants en cafés in juli ruim 10% lager dan vorig jaar. Restauranthouders kregen in juli gemiddeld 11% minder inkomsten bijgeschreven dan in dezelfde maand een jaar eerder. Bij café-eigenaren was dit 13%. Dit blijkt uit onderzoek van Knab.
Bunk en de Utrechter breiden uit met een terras
Bunk Hotel en de Utrechter Stadsbrasserie en Bar, gevestigd in Wijk C, hebben tijdens de corona-crisis de handen ineen geslagen en samen aan de Catharijnekade een tijdelijk terras georganiseerd. Met plek voor 150 personen in totaal is Utrecht twee terrassen rijker.
Stoppen, reorganiseren of opnieuw beginnen
Hoe staat de horeca ervoor? Het is een vraag die Misset Horeca ieder jaar rond deze tijd stelt aan ondernemers van de grootste horecabedrijven van Nederland.
