Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Talentvolle mbo'ers klaar voor WorldSkills in Kazan
30 nationaal kampioenen vertegenwoordigen Nederland tijdens de 45ste editie van WorldSkills, het 'WK voor beroepen', dat van 22 t/m 27 augustus plaatsvindt in Kazan, Rusland. Eerder dit jaar werden de winnaars geselecteerd tijdens de nationale finalewedstrijden van Skills Heroes.
Record aantal snelgroeiende (horeca)bedrijven
In 2018 waren er voor het eerst meer dan 10 duizend snelgroeiende bedrijven. Dit is 20 procent meer dan het vorige record uit 2017 toen er bijna 8 500 snelle groeiers waren. Dat meldt het CBS op basis van nieuwe cijfers over snelgroeiende bedrijven. Meest opvallende groei in horeca en bouw
Restaurants in actie voor het Sophia Kinderziekenhuis
Een fijne decembermaand is niet voor elk kind vanzelfsprekend. De Stichting Vrienden van het Sophia organiseert daarom ieder jaar de lichtjesactie voor de kinderen die in het Erasmus MC - Sophia Kinderziekenhuis verblijven. Restaurants kunnen meedoen aan de Sophia Restaurantactie.
Courtyard by Marriott Amsterdam Airport opent jeu de boules-baan
Courtyard by Marriott Amsterdam Airport is met 6000m2 uitgebreid en gemoderniseerd, mét een jeu-de-boules-baan in de tuin van het hotel. Hiermee komt het Courtyard zowel tegemoet aan de behoefte van zakelijke relaties voor alternatieve vergaderplekken, als aan die van particulieren ten aanzien van een dagje uit.
BBQ-interland levert 3000 euro op voor kankeronderzoek
Onder een zomers zonnetje, op een Betuws Wijndomein konden gasten genieten van bbq-gerechten die waren bereid door talentvolle bbq-koks van Nederland en België tijdens de BBQ-interland tussen de beide landen.
Markus Fritz nieuwe general manager Hilton Amsterdam Airport Schiphol
Hilton Amsterdam Airport Schiphol heeft Markus Fritz als de nieuwe General Manager aangesteld. Hij volgt daarmee Jolijn Zeeuwen op, die de stap maakte naar Hilton Rotterdam als general manager. Hotelier Markus heeft al meer dan 25 jaar ervaring in de hospitality-branche.
SVH gecertificeerd als examenleverancier voor het mbo
SVH is officieel gecertificeerd als examenleverancier voor het middelbaar beroepsonderwijs. Verschillende branchediploma's van SVH voldoen minimaal aan dezelfde eisen als mbo-diploma's als het gaat om het beroepsgerichte deel van het mbo-diploma.
Bartel Geleijnse schrijft boek over sociaal ondernemen
De horeca staat te springen om medewerkers, terwijl er voldoende talent staat te trappelen om aan het werk te gaan. Bartel Geleijnse, één van de drijvende krachten achter The Colour Kitchen, deelt in zijn boek 'Ongekend talent - Eindelijk iedereen werk' zijn ervaringen met sociaal ondernemen.
Sterchef André Gerrits lanceert Inspiced by André Gerrits
Met de lancering van een bijzondere film introduceert André Gerrits i.s.m. NoName Group, Inspiced by André Gerrits; gastronomische foodservice op locatie geïnspireerd op zijn Michelin sterren filosofie.
Cocktails & Beans paviljoen op Gastvrij Rotterdam
Cocktails & Beans by Barsupport is een nieuw collectief platform op de beursvloer van Gastvrij Rotterdam voor bartenders en barista's die hun passie, kennis en ervaring willen delen en daarvan willen leren.