Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
Anti Lepik uit Estland wint Oyster Opening World Cup 2019
Op maandag 23 september 2019 vond de Oyster Opening Wold Cup 2019 plaats tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. In het charismatische Wijntheater streden 24 deelnemers uit 24 landen naar de felbegeerde titel.
KHN presenteert visie van horecaondernemers op groei toerisme
Koninklijke Horeca Nederland presenteerde op Gastvrij Rotterdam de uitkomsten van een grootschalig onderzoek onder haar leden over de voorspelde groei van het toerisme. Het onderzoek geeft vanuit het perspectief van ondernemers weer wat er gedaan moet worden om te zorgen voor een gastvrije groei van het toerisme.
Dennis de Prie gaat van Onder de Linde naar Limes aan den Rijn
Dennis de Prie is gestopt bij restaurant Onder de Linde in Noordwijk en de overstap gemaakt naar een pas nieuw geopend restaurant in Valkenburg (Zuid-Holland): Limes aan den Rijn. Onder de Linde wordt voortgezet door René Oudshoorn.
Midtown Grill Amsterdam heropend na renovatie
Na een twee maanden durende renovatie heeft het nieuwe Midtown Grill restaurant opnieuw haar deuren geopend. Midtown Grill is een steakhouse dat steaks serveert vanuit de vernieuwde open showkeuken Meat Experience Room en wijn uit een wijnbibliotheek.
Restaurant-actie 'Helpen met Schelpen' van start
Tijdens het oesterfestival in Yerseke lanceren de Oesterij en het Wereld Natuur Fonds de restaurant-actie Helpen met Schelpen. Natuurorganisaties, schelpdierkwekers en restaurants werken samen voor een gezonde Noordzee met schelpdierbanken.
Sodexo nummer 1 in Dow Jones Sustainability Index
Sodexo heeft haar positie als het best beoordeelde bedrijf in haar branche in de Dow Jones Sustainability Index (DJSI) voor het vijftiende opeenvolgende jaar gehandhaafd. Sodexo behaalde de hoogste score in haar sector op een aantal gebieden, waaronder arbeidspraktijk, gezondheid en klimaatstrategie.
Andrei Talapanescu uitgeroepen tot Patrón Perfectionist Benelux
Andrei Talapanescu, Head Bartender Pulitzer's Bar, is uitgeroepen tot Patrón Perfectionist van de Benelux tijdens de Patrón Perfectionists cocktailcompetitie. Hij wist de jury te overtuigen van zijn kwaliteiten tijdens de Benelux finale in de Vondelkerk in Amsterdam.
Nieuwe algemeen chef-kok Prins Mauritshuis Blokzijl
Net voor het sluiten van de 'transfermarkt' op 2 september 2019 heeft het 'kookteam Oranje' zich versterkt met Seb Smit.
Sizzles Apeldoorn betrekt pand van De Sociëteit
Restaurant Sizzles Apeldoorn gaat verhuizen. 'Wij zijn zeer verheugd dat we volgend jaar intrede zullen doen in het pand van De Sociëteit. Zowel de ligging nabij het park als de uitstraling van dit prachtige gebouw spraken ons enorm aan, licht Esther Habers van Sizzles toe.
Amerikaanse keuken populair bij Deliveroo
Deze week viert Deliveroo zijn vierde Nederlandse verjaardag. In 2015 werd het maaltijdplatform geïntroduceerd in Nederland en in september van dat jaar startte Deliveroo met het bezorgen van maaltijden in Amsterdam. Wat bestelt Amsterdam het liefst? De Amerikaanse keuken is het populairst.
