Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Caféhouders plaatsen terras op middenplein Vrijthof
Berry Kuzelj, eigenaar van café Aux Pays Bas, heeft samen met een aantal Maastrichtse ondernemers aan het Vrijthof in Maastricht, het initiatief genomen om een proefopstelling van het terras op Vrijthof te plaatsen.
Yoghurt Barn gaat klimaatpositief ondernemen
Yoghurt Barn is de eerste Nederlandse horecaformule die klimaatpositief gaat ondernemen. Dat betekent dat elke gast vanaf nu een positieve impact heeft op het klimaat. Het bedrijf hoopt dat andere formules in binnen- en buitenland het voorbeeld zullen volgen.
Accor en Bureau Veritas lanceren label voor hygiënemaatregelen
Hotelmerk Accor en Bureau Veritas, specialist op het gebied van van testen, inspectie en certificeringen, hebben een hygiënelabel voor horeca ontwikkeld dat aantoont dat de juiste veiligheidsnormen en reinigingsprotocollen in acht zijn genomen om horecabedrijven in staat te stellen om veilig te heropenen.
Horecaondernemers presenteren visie op werkbare horeca na de lockdown
De komende weken wordt beslist of, wanneer en hoe de horeca weer (geleidelijk) open kan na de 'intelligent lockdown'. Dat deze heropening niet van de ene dag op de andere dag van nul naar de gewone situatie zal gaan is logisch. Vooraanstaande horecaondernemers geven advies voor werkbare horeca en smart distancing.
Brownies & Downies opent op TU in Eindhoven
Brownies & Downies zal medio augustus een locatie openen op de Technische Universiteit van Eindhoven. De bijzondere lunchformule zal een verkooppunt openen, waarbij het bekende assortiment in de grab & go variant verkrijgbaar zal zijn. Het is de eerste vestiging op een onderwijslocatie in Nederland.
Biefstukrestaurant Loetje klaar voor 1,5 meter afstand in de horeca
Biefstukrestaurant Loetje heeft zich goed voorbereid als straks de horeca voorzichtig aan weer open mag. Na de sluiting van alle restaurants naar aanleiding van de coronacrisis is het bedrijf direct begonnen met de voorbereidingen voor als de filialen weer open mogen.
Satelliet komt met productlijn voor 1,5 meter-horeca
Satelliet wil inspelen op de 1,5 meter-economie die hoogstwaarschijnlijk ook gaat gelden voor de horeca. Het bedrijf heeft een productlijn tussenschermen voor binnen en buiten ontwikkeld: praktisch, makkelijk verplaatsbaar, prijstechnisch interessant en aantrekkelijk vormgegeven.
Strandtenten Nederlandse kust klaar voor anderhalvemeter-samenleving
De strandexploitanten aan de Nederlandse kust zijn klaar om te starten met hun nieuwe anderhalvemeter-dienstverlening. De afgelopen periode hebben zij gebruikt om hun horecazaken aan te passen en gereed te maken, zodat kan worden voldaan aan de RIVM richtlijnen in de nieuwe anderhalvemeter-samenleving.
Horeca uitzendbureau Mise en Place vraagt faillissement aan
Horeca-uitzendbureau Mise en Place heeft vandaag faillissement aangevraagd. Het bedrijf leverde 25 jaar lang kwalitatieve medewerkers aan horecabedrijven.
Café Shooters lanceert webshop Vrienden van de Horeca voor horecazaken
Feestcafé Shooters in Arnhem heeft een webshop 'Vrienden van de Horeca' gelanceerd waarmee horecazaken via merchandise hun zaak onder de aandacht kunnen brengen bij gasten.
