Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Kuppens Management
Horeca Top 100 2018: Fastfoodformules zijn booming
De omzetgroei van fastfoodformules liegt er niet om. Domino's Pizza plust 27,2 procent, New York Pizza 23,8 procent en Spare Rib Express 21,6 procent.
Rapportcijfers in Horeca Top 100 2018 hoogste ooit
Met een 8,2 voor het eigen bedrijf en een 7,9 voor de economie zijn de ondernemers in de Horeca Top 100 positiever dan ooit.
Weer recordomzet in Horeca Top 100
2017 betekent een recordomzet voor de horeca. De omzet van de horecabedrijven in de Top 100 stijgt met 12,7 procent naar €7,74 miljard.
2017 was een jubeljaar voor de horeca
Dat het goed gaat met de bedrijven uit de Misset Horeca Top 100 2018 is een understatement. In 2017 komt de gezamenlijke omzet uit boven de 7 miljard.
Gouden tijden voor fastfood in Nederland
Fastfoodformules in Nederland maken gouden tijden door. Bedrijven binnen deze tak van sport hebben vorig jaar een omzetgroei gerealiseerd waar je 'u' tegen zegt.
Nederlands eerste Niu hotel geopend in Haarlem
Novum Hospitality heeft haar eerste Niu hotel van Nederland geopend. Het driesterrenhotel telt 84 kamers en is de derde locatie van het hotelconcept Niu.
Hoe zet je data in de horeca succesvol in?
Lightspeed, een bedrijf dat webwinkel software en POS kassasysteem in de cloud levert, organiseerde in Restaurant C in Amsterdam een discussieontbijt met horecaondernemers over data in de horeca.
Horeca laat sterke winstontwikkeling zien
De horeca heeft ook in 2017 sterk geprofiteerd van de verbeterde koopkracht. De omzetgroei horeca kwam uit op 8% en werd breed gedragen.
Estée Strooker wint garnalencocktailwedstrijd
Estée Strooker heeft met haar Zilte Garnalencocktail de garnalenwedstrijd van de Marine Council Stewardship (MSC) gewonnen.
Supersnack wordt tweede Eetwinkel in Zutphen
In het centrum van Zutphen wordt op vrijdag 25 mei de tweede Eetwinkel geopend.
