Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
KHN geeft 7 tips om gasten te verleiden tot een gezondere keuze
Meer groenten, letten op suikers, verzadigd vet en zout en af en toe wat minder vlees. Het gaat over gezond eten in de horeca. Zeven tips.
Inspiratie voor horecaprofessionals tijdens Inspire 2018
Op 7 maart 2018 kunnen horecaprofessionals weer terecht bij Studio Senses in Den Haag-Delft tijdens hét inspiratie-event Inspire 2018.
Elfde editie Horeca Talentendag in Ulft
7 maart 2018 vindt de elfde editie van de Horeca Talentendag plaats. Koks, gastheren en gastvrouwen strijden om de titel 'Horecatalent van de Achterhoek'.
Rrrollend Foodtruck Festival doet nieuwe steden aan
Een ruime keuze uit foodtrucks, jazz en dance, een kindertheater en als het mee zit mooi weer; het Rrrollend Foodtruck Festival gaat binnenkort weer van start. Het grootste foodtruckfestival van Nederland heeft nieuwe locaties aan de lijst toegevoegd.
Rrrollend Foodtruck Festival toert hele zomer
Van 10 mei tot en met zondag 23 september vult Rrrollend Foodtruck Festival pleinen in Nederland met tientallen foodtrucks, een cocktailbar en meer.
De Drie Gezusters lanceert eigen blond bier
Op 3 maart 2018 viert De Drie Gezusters in Groningen haar verjaardag. Het horecaconcept werd 1 jaar geleden onderdeel van Meyer Beheer en dat wordt gevierd.
Euro-Toques steunt project We Are Food: van kop tot staart
Euro-Toques restaurants in Brabant en Limburg doen mee aan het 'We Are Food'-evenement met het project 'Van kop tot staart'.
Er is gelukkig weer ruimte voor productontwikkeling en vernieuwing
Street-, tech-, comfort, fast casual, mood en instagrammable food, dát is het eten van morgen. Er is weer volop ruimte voor productontwikkeling in de horeca
A Beautiful Mess heropent in wasserette van Bijlmerbajes
Pop-up restaurant A Beautiful Mess opent op 8 maart zijn deuren in de Bijlmerbajes. In de wasserette van de gevangenis kunnen gasten nu eten.
Vitam & Nierstichting Nederland gaan voor minder zout
Vitam en de Nierstichting hebben de handen in één geslagen om de strijd tegen overmatig zoutgebruik aan te gaan. De cateraar wil bewustwording creëren.