Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
Bartender-challenge voor beste pineapple tiki
Glasproducent Libbey is al geruime tijd bezig met het creëren van een community, genaamd 'Glassology by Libbey'. De community biedt drankspecialisten over de hele wereld de kans om van elkaar te leren, elkaar te inspireren en contact met elkaar te maken.
Top 3 Beste Leerbedrijf Horeca bekendgemaakt
Namens de Commissie Verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca heeft SVH woensdag 7 december de top 3 bekendgemaakt. De drie kanshebbers op de titel 'Beste Leerdrijf Horeca 2016' zijn: Goed Proeven in Arnhem, 't Feithhuis in Groningen en DoubleTree by Hilton Hotel Amsterdam Centraal Station in Amsterdam.
Luc van Bussel schrijft 'Gastgevers in Geluk'
Het boek 'Gastgevers in Geluk' is een managementroman over de nieuwe kracht van hartverwarmende hospitality in een digitale samenleving. De auteur, Luc van Bussel, neemt de lezer mee naar de nieuwe betekenis van 'Gastgeverschap' voor bedrijven en organisaties in de dienstverlening.
Europese finale Bocuse d'Or 2018 in Turijn
Deze week heeft de organisatie van de prestigieuze wereldwijde kookwedstrijd Bocuse d'Or bekendgemaakt dat de Europese finale wordt gehouden in Turijn op 10 en 12 juni 2018. Een team vanuit Bocuse d'Or Nederland had zich ingezet om deze wedstrijd naar Nederland te halen.
Deelname aan de Top 100 werkt als groeiversneller
Het Misset Horeca Top 100-seizoen zit erop. We hebben prachtige lijsten samengesteld en fantastische nummers 1 in het zonnetje gezet.
Stenden Hotel Management School organiseert grootse stagebeurs
Op donderdag 24 november, ontvangt Stenden Hotel Management School 60 nationale en internationale horecabedrijven op de Industry Fair; de grootste stagebeurs van Nederland voor Hotelschool studenten.
Hutten Catering behaalt hoogste score bedrijfsrestaurants
Medewerkers die regelmatig een bedrijfsrestaurant bezoeken, zijn het meest tevreden over de dienstverlening van Hutten Catering. De cateraar, die veel doet met duurzaamheid, scoort een rapportcijfer van 7,8.
Minister-president Rutte bezoekt Central Park in Voorburg
Minister-president Rutte startte vandaag de Dag van de Ondernemer met een bezoek aan hotel-restaurant Central Park in Voorburg. Hij sprak daar met de culinair ondernemer Carsten Klint en zijn medewerkers.
Nieuwe opleiding: gespecialiseerd kok/Dutch Cuisine
Het Koning Willem I College in 's-Hertogenbosch en ROC Friese Poort in Sneek starten in september 2017 met een opleiding Gespecialiseerd kok/Dutch Cuisine. Deze unieke opleiding, gebaseerd op de vijf principes van Dutch Cuisine van SVH Meesterkok Albert Kooy, is een niveau 4-opleiding die gericht is op de koks van en voor de toekomst.
Twee nieuwe aanstellingen bij Hotel Okura
Hotel Okura Amsterdam heeft een nieuwe Food & Beverage Director aangesteld en een nieuwe Manager Marketing & Communications benoemd.
