Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Edwin Kats noemt tweede zaak Noble Kitchen
Edwin Kats noemt zijn tweede restaurant in Cromvoirt Noble Kitchen. Het restaurant bij de golfbaan gaat in het voorjaar van 2018 draaien.
Frederic Chastro wint S.Pellegrino Young Chef Benelux
Frederic Chastro is de winnaar van de S.Pellegrino Young Chef Benelux en gaat volgend jaar in Milaan strijden voor de internationale titel.
Restaurant Locanda serveert Italiaans eten in de Jordaan
De uit Milaan afkomstige Tomasso Maggi wil mensen blij maken. Om deze reden opent hij restaurant Locanda in de Amsterdamse Jordaan.
Salon Residence opent boutique hotel in museum Singer Laren
Van 28 september tot en met 1 oktober wordt het vernieuwde museum Singer Laren getransformeerd tot een magisch boutique hotel.
Horecaondernemers en -gasten helpen Sint Maarten
Voor de wederopbouw van Sint Maarten is veel geld nodig. Nederlandse horecaondernemers helpen Sint Maarten en komen in actie om financiële steun te bieden.
Hotel-restaurant De Wageningsche Berg opent wellness center
Maandag 25 september opent het splinternieuwe wellness center van het 4-sterren Fletcher Hotel-Restaurant De Wageningsche Berg in Wageningen.
Nederlands oesterseizoen officieel geopend
De eerste oesters zijn gesleept en overhandigd aan de Nederlandse Oestervereniging en daarmee is het oesterseizoen in Nederland en België officieel geopend.
Studenten van hotelscholen werken samen met top ceo's
Hotelschool The Hague organiseert van 9 -12 oktober 2017 de vierde jaarlijkse Genio Worldwide Innovation Summit op de campus in Amsterdam.
Gastvrij Rotterdam kijkt terug op succesvolle beurs
Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam kijkt terug op een succesvolle vijfde editie waarin opnieuw tal van records zijn gebroken.
'Vaar niet blind op kengetallen'
Kengetallen in de horeca geven zowel inzicht in de actuele situatie van de onderneming als in de ontwikkeling ervan', maar vaar je er niet blind op.
