Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Nieuwe concepten en trends ontstaan in de catering
Het gaat goed met de omzet in de catering, aldus het CBS. De cateringmarkt is dan ook flink in beweging. Veel nieuwe concepten zien het levenslicht.
Snackpoint De Pannekletser in Tegelen krijgt keurmerk
Snackpoint De Pannekletser heeft het ´Goed Gefrituurd Keurmerk´ gekregen. Willy en Miriam Verbong namen het gevelschildje en het certificaat in ontvangst.
Binnenkijken bij Popocatepetl The Mexican in Haarlem
Het traditionele Mexicaanse restaurant Popocatepetl in Haarlem heeft een metamorfose ondergaan. De welbekende Mexicaanse taferelen hebben plaats gemaakt voor een eigentijds, sfeervol interieur met Mexicaanse invloeden.
Partycateraar Food Jazz & DJ's verhuist dankzij crowdfunding
Partycateraar Food Jazz & DJ's verhuist naar een groter pand aan de Overijsselhaven 131 in Nieuwegein. De financiering is verkregen door crowdfunding.
IJssalon Bon Appetit viert 1-jarig bestaan
IJssalon Bon Appetit in Breda viert het eenjarig bestaan. Klanten die tot 1 november een ijsje kopen, maken kans op mooie prijzen, waaronder twee scooters.
Beste chef van Colombia Leonor Espinosa kookt op Folie Culinaire
De Colombiaanse chef Leonor Espinosa geeft in oktober een masterclass op Folie Culinaire, het internationale vakevenement voor de gastronomie in Maastricht.
Deadline inschrijven Cafetaria Top 100 verschoven
Bedrijven die mee willen doen aan de Cafetaria Top 100 kunnen zich nog steeds aanmelden. De deadline verschoven naar 15 mei.
McDonald's introduceert tijdelijk de Chicken Big Mac
De iconische Big Mac krijgt tijdelijk een nieuwe variant: de Chicken Big Mac. Deze is naast de iconische Big Mac vanaf 18 april voor iedereen te proeven.
Vertical farming biedt ongekende mogelijkheden
Met het zogenaamde overdekte vertical farming worden meerdere gewassen in lagen boven elkaar gekweekt. Dat biedt ongekende mogelijkheden.
Street Art Rooms in DoubleTree by Hilton
Internationale street art artiesten hebben vijf muurschilderingen gemaakt in kamers van het DoubleTree by Hilton hotel in Amsterdam. Bekijk ze hier.
