Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
Cafetaria Top 100 2016-2017 nr.90: Vitaria Eeterij Family, Amsterdam
Een zeer net interieur treffen we aan, hier aan de rand van Amsterdam, op het Haveneiland West.
Cafetaria Top 100 2016-2017 nr.94: Verhage Rotterdam - Zuidplein, Rotterdam
Een mooie zaak in een overdekt winkelcentrum. Het gebruik van hout, de wand met sfeerfoto's van Rotterdam en de mooie krijtborden geven deze zaak een warme uitstraling.
Cafetaria Top 100 2016-2017 nr.97: De Snackbar lunch and dinner, Deurne
Wat een prachtige zaak is De Snackbar in Deurne. Je ziet dat veel aandacht is besteed aan het interieur. 'Bij binnenkomst springt het frisse groen je tegemoet. Een mooi en smaakvol geheel.
Cafetaria Top 100 2016-2017 nr.96: Cafetaria Eethuis Family, Uithoorn
Een prima verzorgde cafetaria waar aandacht is besteed aan de inrichting en decoratie. De cafetaria is rondom vrij van zwerfvuil, er wordt op een hygiënische manier gewerkt en de zaak ziet er van binnen schoon uit.
Heerlijk10Daagse viert 10e editie
De Heerlijk10Daagse, van 4 tot en met 13 november, is een jubileumeditie. Voor de tiende keer kan tien dagen lang voor een aantrekkelijke prijs worden geluncht en gedineerd in de beste restaurants van Nederland.
Gouden Schoolkantine Schaal voor Bertrand Russell College
Het Voedingscentrum heeft een gouden Schoolkantine Schaal 2016 uitgereikt aan de Vital 4 Skool schoolkantine in het Bertrand Russell College te Krommenie. Een beloning op de prestatie dat de schoolkantine gezond is ingericht.
Duurzame oesters en champagne
In Zeeland is de eerste proeverij van duurzame MSC gecertificeerde Zeeuwse oesters en champagne gehouden. Op de Oosterschelde werd een trek met de oesterkor gedaan door Jean Dhooge. Na de vaartocht werden de oesteramuses gepresenteerd in De Oesterij tezamen met verschillende soorten champagnes.
Horecava 2017: Proef de toekomst
De Horecava heeft komende editie als thema Proef de toekomst. Met dit nieuwe thema en het campagnebeeld laat de Horecava samen met haar exposanten zien waar het omvangrijke platform voor staat.
Hanos Utrecht opent vernieuwde groothandel
Na een intensieve periode van verbouwen was het eindelijk zover. Hanos Utrecht opende onder grote belangstelling officieel de deuren van haar vernieuwde vestiging.
Christoph Poos wint Columbus Trophy
Vandaag werd voor de 13e keer de Columbus Trophy uitgereikt aan een succesvolle startende ondernemer die actief is als leverancier aan de gastvrijheidsindustrie. Dit jaar ontving Christoph Poos van Cocktail-box de prijs uit handen van juryvoorzitter Robert Melaard en gedeputeerde Eric Geurts.
