Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Vitam
Mercure wint World Luxury Hotel Award
The World Luxury Hotel Awards is een wereldwijd erkende organisatie die luxe hotels een beloning biedt voor hun faciliteiten.
Meesterkok Jalhay ontwikkelt 'Vermeer-maaltijden' voor ziekenhuis
Speciaal voor het Delftse ziekenhuis Reinier de Graaf ontwikkelde Pascal Jalhay, creatief brein in de keuken van Chef Martin, vier bijzondere maaltijden: 'De Heerlijckheden van Vermeer'. Voor elk van deze gerechten liet meesterkok Jalhay zich inspireren door een doek van de 17e-eeuwse Delftse meester Johannes Vermeer.
Rectificatie berichtgeving Misset Horeca Bar Babe & Hunk 2016
In de berichtgeving van dinsdag 3 november (email: De winnaars van de Misset Horeca Bar Babe & Hunk zijn bekend) stond 1 van de winnaars onder de Babes foutief vermeld als Patricia van de Twin Bar. Dit moet zijn Bar Twins, Sports & Media Bar.
Princen Brouwerijen bestaat 1 jaar
Princen Brouwerijen is een grote brouwerij onder de kleintjes. De brouwerij is gevestigd In Halfweg en heeft een capaciteit van 30.000 hectoliter per jaar. Op 9 november viert de brouwerij haar 1-jarig jubileum.
Bijzonder beheer houdt ondernemers in houdgreep
Bijzonder beheer is een mooie naam voor een afdeling van een bank waarbinnen niets mooi is. Deze afdeling begeleidt ondernemers die in zwaar weer zitten.
Nieuw boek Wouter Verkerk: Gastvrijheidsgek
Tijdens de beurs Gastronomie (9 en 10 november Jaarbeurs Utrecht) presenteert Wouter Verkerk zijn derde boek: 'Gastvrijheidsgek'. Na de succesvolle boeken 'Dit is mijn wijk niet...!' en 'Dit is het jaar van de bediening!' (samen meer dan 15.000 verkochte exemplaren) richt Gastvrijheidsgek zich op Wouters eigen gastvrijheidsmodel: 'Wouter's Big5'.
Vakbeurs Facilitair: snel op de hoogte van de laatste ontwikkelingen
Wilt u snel op de hoogte zijn van alle ontwikkelingen op het gebied van catering in de breedste zin van het woord? Dan is de vakbeurs Facilitair & Gebouwbeheer vast iets voor u.
Carlton Ambassador Hotel aangesloten bij Preferred Hotels & Resorts
Het Carlton Ambassador Hotel is opgenomen in de collectie van Preferred Hotels & Resorts. Preferred Hotels & Resorts biedt een diverse en kwalitatief hoogwaardige collectie van unieke, onafhankelijke hotels en resorts van over de hele wereld. Het Haagse hotel mag zich één van de 650 hotels noemen, die het internationale kwaliteitslabel draagt.
Europa's eerste virtual reality bioscoop geopend
Zaterdag 31 oktober opent de eerste virtual reality bioscoop van Europa haar deuren. Voor deze eerste editie in Amsterdam hebben 320 gelukkigen een kaartje weten te bemachtigen. 'De run op de kaartjes is zo overweldigend dat we hebben besloten om de virtual reality bioscoop in november nog in zes andere steden te organiseren,' aldus Jip Samhoud van &samhoud media.
De Hoefslag opent na verbouwing
Na een intensieve verbouwing van twee weken opent de Hoefslag maandag 2 november aanstaande haar 'nieuwe' deuren. Executive chef Karl van Baggem: 'Wij zijn trots op onze historie, onze trouwe vaste gasten en uiteraard onze Michelinster'.
