Michael Simon

AB Inbev heeft grotendeels bot gevangen bij de rechtbank in Den Haag. Het bierconcern eiste in een kort geding inzage in gegevens van Heineken, om te bewijzen dat zijn concurrent inbreuk maakt op bepaalde patenten.

De Bronckhorster Brewing Company organiseert een tweedaags Craftbeer Festival. In Rha, de standplaats van de brouwerij, onder de rook van Bronckhorst, zullen 13 brouwerijen op zaterdag 1 en zondag 2 juni hun bieren presenteren. Daarnaast zijn er onder meer foodpairings en live muziek.

De craftbeer-revolutie is in volle gang. Maar voordat we hier waren, en voordat craftbeer überhaupt bestond, heeft het al twee revoluties doorgemaakt, betoogt Jo Swinnen. De hoogleraar van de Universiteit en schrijver van diverse boeken over bier. Kijkt terug én blikt vooruit. Over alcoholvrij, terroir en marihuana.

Met onder meer sterchef Ron Blaauw, bierambassadeur Rick Kempen, ondernemer Harold van Workum en horecatrendwatcher Wouter Verkerk, staat de Terras Bootcamp 2019 bol van de inspiratie. Dé voorbereiding op het terrasseizoen vindt plaats op maandag 11 maart in Breda. Inschrijven kan nog.

Swinkels Family Brewers neemt Brouwerij De Molen uit Bodegraven helemaal over. De brouwerij was al sinds 2016 voor 35 procent eigendom van de Lieshoutse brouwer, maar vanaf nu is dat dus helemaal het geval. 'Nu focussen wij ons weer op wat we het liefste doen: onderscheidend en goed bier brouwen op onze voorwaarden.'

Het Amsterdamse restaurant Guts & Glory van Freek van Noortwijk, Guillaume de Beer en Johanneke van Iwaarden, sluit na vier jaar de deuren. Op 11 februari gaat de zaak dicht om drie dagen later te openen als een nieuw concept: Guts.

Nederland krijgt haar eerste Hard Rock Hotel. Het American Hotel in Amsterdam verandert per 2020 in het een hotel van de Amerikaanse keten. 'We ontvangen al jaren muzikanten en artiesten uit de hele wereld, dus het is een logische beslissing.'

De achtste editie van de Week van het Nederlandse Bier is in aantocht. Van 16 t/m 26 mei kunnen bierliefhebbers door heel Nederland kennismaken met de verrassende hoeveelheid aan smaken in Nederlands bier, brouwers ontmoeten en deelnemen aan bieractiviteiten als proeverijen en bierdiners.

Piet de Jongh, de vermaarde kastelein en ondernemer achter het befaamde café De Beyerd in Breda, is maandag 22 januari overleden. De Jongh was jarenlang onder meer een beeldbepalend figuur in de Nederlandse café-wereld, hoofdjurylid van de Café Top 100 en zijn eigen café. Hij werd 80 jaar.

De vier grote brouwerijen hebben voor 2019 opnieuw allemaal hun pilsprijs verhoogd. Voor zowel fust- als tankbier gaan horecaondernemers gemiddeld zo'n 4 procent meer betalen. Misset Horeca neemt de traditionele, jaarlijkse prijsverhoging onder de loep en kijkt verder terug. Sinds 2014 is de gemiddelde pilsprijs met ruim 17 procent gestegen. Wie verder terugkijkt ziet een gemiddelde stijging van zo'n 75 procent.