Michael Simon

Het verschil maken, je onderscheiden en verwachtingen overtreffen. Zie daar in een notendop Luna Eten & Drinken in het Limburgse Stein. Ondernemers Dimphy Roufs en Ivo Bovens hebben in 2 jaar tijd een zaak van formaat neergezet bij een fonkelnieuw winkelcentrum.

Op een gebied van zo'n 46 hectare (!) vinden we één van de negen zaken van de Brothers Horeca Groep uit Bunnik van Rob en Marco Peek. Down Under Nieuwegein behelst twee grote waterplassen, waarvan de Noordplas verhuurd wordt voor activiteiten en de Zuidplas toegankelijk is voor publiek.

Pelle's Deurningen is een bekende naam op de burelen van Misset Horeca. Met name natuurlijk in de Café Top 100 en de Terras Top 100. Kijkend naar dat laatste: vorig jaar was er even een kleine terugval voor de onderneming van ondernemersstel Roy Spekhorst en Wendy Amweg, met een 95e plek.

Aan een doorgaande weg richting het dorp springt Pannenkoekenhuis Huis ten Bosch Chaam direct in het oog. Ondernemerspaar Michiel en Samantha de Jager hebben er veel aan gedaan om ervoor te zorgen dat je hier niet zomaar aan voorbijgaat.

Aan de doorgaande weg, met de fraaie naam Slimstraat treffen we het terras aan van De VOC Udenhout. Opvallende naam. Maar, zo leren we: 'Aan de marineachtergrond van Dennis en Patty Brok heeft de brasserie haar naam te danken.

Bar, club, café, restaurant, lunchen, dineren... Fellini Enschede is een horecazaak in de breedste zin van het woord. Maar wij komen natuurlijk voor het terras. En dat is een fijne zit. Erg gezellig, mede doordat het een doorgaande weg is waar veel mensen voorbij lopen of fietsen.

Zo, dat is een rapport om mee thuis te komen. 'Deze horecagelegenheid heeft heel veel indruk op ons gemaakt', aldus de jury. 'Allereerst de ontvangst, de uitstraling van het terras en later ook het bedrijf binnen. Wat ons betreft komt Thuis Dinteloord zeker in aanmerking voor een hoge notering.

Zoetelief 's-Hertogenbosch is het domein van Roel en Roel. De boezemvrienden met achternamen Immens en Huesmann richtte in 2008 Zoetelief op, als 'zusje' én buurvrouw van hun eerste zaak in de Korte Putstraat; Roels. Het terras van Zoetelief staat aan de gezellige uitgaansstraat in de Brabantse hoofdstad.

Fraaie zaak die zich op culinair gebied op de kaart wil zetten, zoveel is duidelijk. Maar ook qua terras draait Amused Hardenberg prima mee. 'Deze horecagelegenheid ziet er professioneel en goed verzorgd uit', aldus de mystery visitor in zijn rapportage.

Het 17e-eeuwse pand is een plaatje, en dat geldt ook voor het terras van De Vier Seizoenen Lisse, dat - zo lezen we - er al sinds 2004 staat. Vijf jaar nadat Ton en Ellen Freriks de zaak overnamen, in het hart van Lisse. Het terras ziet er sfeervol en aantrekkelijk uit als we aankomen.