Michael Simon
Redacteur
Lumière Maastricht
Terras Top 100 2018: grote sprong Utrecht, Amsterdam opnieuw sterk
De provincie Utrecht maakt een enorme sprong qua aantallen terrassen in de Terras Top 100 en Gelderland is de provincie met de meeste terrassen in de lijst. Amsterdam is de stad met de meeste noteringen. Maandag 2 juli wordt de lijst bekendgemaakt, maar nu lichten we alvast een tipje van de sluier.
Cocktail: Flying Dutchmen Cocktail - Tess Posthumus, Flying Dutchmen Cocktails
Negen bartenders uit Amsterdam maken voor Misset Horeca hun signature cocktail. Ook vroegen wij hen wat belangrijk is voor een cocktail anno 2018. Deze keer de Cocktail Flying Dutchmen Cocktail - Tess Posthumus, Flying Dutchmen Cocktails
Belang Heineken in Londense brouwerij Beavertown
Heineken neemt een minderheidsbelang in de kleine Londense brouwerij Beavertown. Daardoor krijgt de lokale maker van speciale bieren de 40 miljoen pond (46 miljoen euro) die het nodig heeft voor een nieuwe brouwerij en bezoekerscentrum, Beaverworld genaamd.
Cocktail: Cariño - Eric van Beek, Bar TwentySeven
Negen bartenders uit Amsterdam maken voor Misset Horeca hun signature cocktail. Ook vroegen wij hen wat belangrijk is voor een cocktail anno 2018. Deze keer de cocktail Cariño - Eric van Beek, Bar TwentySeven
Cocktail: The Pioneer - Sander Lucardie, Tunes Bar
Negen bartenders uit Amsterdam maken voor Misset Horeca hun signature cocktail. Ook vroegen wij hen wat belangrijk is voor een cocktail anno 2018.
Massimo Bottura opnieuw op 1 in World's 50 Best Restaurants
Het Italiaanse Osteria Francescana van Massimo Bottura heeft de nummer 1-positie van de World's 50 Best Restaurants herovert op Eleven Madison Park in New York. Dat werd dinsdagavond 19 juni bekendgemaakt tijdens het feestelijke evenement in het Spaanse Bilbao.
Cocktail: Ne me Jetez pas - Timo Stemerdink, Restaurant C
Negen bartenders uit Amsterdam maken voor Misset Horeca hun signature cocktail. Ook vroegen wij hen wat belangrijk is voor een cocktail anno 2018. In deel 4, Timo Stemerdink, bartender van Restaurant C en sinds kort ook Vesper Bar.
Cocktail: Cuppa Plantation - Thomas Datema, Housebar
Negen bartenders uit Amsterdam maken voor Misset Horeca hun signature cocktail. Ook vroegen wij hen wat belangrijk is voor een cocktail anno 2018. Deze keer Cocktail: Cuppa Plantation - Thomas Datema, Housebar.
Klaverke Bier wint eerste wedstrijd 'Nederlands Nieuwe'
Klaverke bier heeft met Weibok de eerste wedstrijd 'Nederlands Nieuwe' gewonnen. Ter ere van het tienjarig bestaan van het Bierburo werden brouwerijen uitgedaagd een 'nieuw Nederlands bier' te brouwen met lokale uitingen.
Internationale topbrouwers op Craft Bierfestival Van Moll
27 Nederlandse én buitenlandse top craftbeer-brouwers strijken zondag 26 augustus neer op het Evoluon in Eindhoven voor Van Moll's Craft Bierfestival.
