Michael Simon

AB InBev heeft afgelopen jaar fors meer winst gemaakt. De biergigant profiteerde van hogere prijzen en de groeiende verkoop van zogeheten premiumbieren.

Chef Mitsuharu Tsumura kookt 9 en 10 april in Rijks* in Amsterdam met executive chef Joris Bijdendijk. De Peruaan is de nummer 1 van Latijns-Amerika.

Stefan van Sprang, Jonathan Zandbergen en Freek van Noortwijk gaan in MasterChef Nederland op zoek naar de beste amateur-kok van Nederland. 

De Amsterdam Cocktail Week gaat maandag 5 maart van start. Tot en met 11 maart zullen in 45 bars van de hoofdstad een hele week evenementen plaatsvinden.

KHN wil dat gemeenten stoppen met het onnodig verhogen van toeristenbelasting. 'Dit geld moet worden ingezet voor de gastvrijheidssector.'

De Zundert Trappist is vanaf 1 maart eenmalig van vat verkrijgbaar. Als ABT Bier van de Maand krijgen leden een zeer gelimiteerde hoeveelheid fusten.

In het Inspirium in Breda vindt maandag 12 maart de Terras Bootcamp 2018 plaats. Ook dit jaar diverse workshops en een uitgebreid programma voor zowel ondernemers als personeel.

Een laagdrempelige en toegankelijke bieropleiding, volledig online. Dat is het initiatief Biertraining.nl dat 9 maart live moet gaan.

Cafés met nieuwe eigenaren mogen vanaf dit jaar ook meedoen met de Café Top 100 en ook de -ongeveer- 50 procent omzet uit drank wordt losgelaten. Daar staat tegenover dat er in de komende editie beter gelet wordt op de caféfunctie, met name rond etenstijd.

Twintig brouwers, 150 bieren en drie dagen lang veel bezoekers. Dat was in een notendop de wintereditie van Bierfestival Mout. Het festival dat de afgelopen jaren twee zomeredities kende in Nijmegen, streek voor het eerst neer in Arnhem.