Michael Simon
Redacteur
Redacteur
Italiaans restaurant Pizza Pasta heeft haar deuren geopend in Wijchen. Horecaondernemer Bas Hoebink opende eerder in Nijmegen al restaurants.
Het de nieuwe Grand Prestige Vatgerijpt, geeft Hertog Jan een nieuwe dimensie aan haar kroonjuweel. Sterchef Luc Kusters: 'Bier onderscheidt je restaurant.'
De Brand Bierbrouwerij en Bier Consumenten Vereniging PINT gaan in de zevende editie van de Brand Bierbrouwwedstrijd op zoek naar de beste Gose. De winnaar mag zijn mildzurige tarwebier brouwen in de brouwerij in Wijlre.
Harold van Workum haalt 80% van zijn omzet uit het terras en dat dan ook nog met fantastische marges. Op de Terras Bootcamp 2018 vertelt hij hoe.
Het Lloyd Hotel in Amsterdam heeft een nieuwe eigenaar. Rocco Veenboer neemt het hotel over van de oprichters Gerrit Groen, Suzanne Oxenaar en Otto Nan.
Koninklijke Horeca Nederland presenteerde 8 januari het nieuwe BookDinners.nl. De teller van het aantal restaurants staat inmiddels op 3000.
Het Amsterdam Wine Festival heeft met de 'Winemaker's Dinners' Ron Blaauw gestrikt. De sterchef zal in de pop-up koken met rioja-wijn.
Op het strand van Texel is in januari gestart met de bouw van een gastropaviljoen. Bij strandafslag Paal 15 wordt een jaarrond paviljoen gebouwd.
KHN heeft een brandbrief naar staatssecretaris Blokhuis van VWS gestuurd om haar zorgen te uiten over het verbod op rookruimtes in de horeca.
Landal GreenParks verkocht en krijgt een nieuwe eigenaar. Moederbedrijf Wyndham heeft overeenstemming bereikt met Platinum Equity over de overname.