Michael Simon

Brand introduceert met haar Weizen 0.0, het eerste alcoholvrije speciaalbier van van het merk. 'Het beste van twee werelden.'

In het kader van het 50-jarig bestaan van Paradiso is in samenwerking met de Amsterdamse brouwerij Poesiat & Kater het jubileumbier 'Gloria' ontwikkeld. Vanaf dinsdag is deze voor de rest van het kalenderjaar exclusief verkrijgbaar bij de locaties van Paradiso en geselecteerde horeca- en retaillocaties.

Volgens branchevereniging Horecabrains is het verbod op rookruimtes in de horeca een doodsteek voor de branche. 'Een klap in het gezicht en onverteerbaar.'

In een eerste reactie laat Koninklijke Horeca Nederland (KHN) weten 'teleurgesteld' te zijn in de uitspraak van het hof in Den Haag. Dat bepaalde vandaag dat rookruimtes niet langer mogen in de horeca. 'Gaat ten koste van de gastvrijheid en vele tienduizenden euro's investeringen worden teniet gedaan.'

Rookruimtes in de horeca zijn niet langer toegestaan. Dat heeft het hof in Den Haag dinsdag 13 februari bepaald. Volgens de rechter is de uitzondering in strijd met de Kaderovereenkomst van de Wereldgezondheidsorganisatie voor de bestrijding van tabaksgebruik.

Diageo is gestart met de tweede groep jongeren voor het Learning for Life-programma. 20 studenten worden getraind voor het werk van bartender.

Heineken heeft 2017 afgesloten met meer winst op een hogere omzet. De brouwer profiteerde deels van overnames, terwijl Heineken ook op eigen kracht groeit.

Het aantal failliet verklaarde bedrijven is opnieuw gestegen, aldus het CBS. Relatief waren de meeste faillissementen in de horeca.

De Rotterdamse horecazaak Sijf lanceert een app waarmee niet alleen een tafel gereserveerd kan worden, maar ook direct een bestelling geplaatst.

Studenten in de praktijk opleiden voor een mooi beroep mét baangarantie: dat gaan Fletcher Hotels en Middelbare Hotelschool Friesland samen doen.