Michael Simon
Redacteur
Lumière Maastricht
Taco van der Bijl branchemanager Wiertz Gastvrij
Taco van der Bijl wordt branchemanager horecaspecialisme bij Wiertz Gastvrij. De voormalige Café Top 100-winnaar treedt per direct in dienst bij de Limburgse uitzendorganisatie.
Özgür Eylen nieuwe gm Hotel Arena Amsterdam
Özgür Eylen zal per 1 februari 2018 als General Manager aan de slag gaan in het recent verbouwde en gerenoveerde Hotel Arena.
Nieuw Ibis Styles Haarlem City Hotel geopend
Het nieuwe Ibis Styles Haarlem City Hotel is dinsdag, 16 januari, officieel geopend door Wethouder Snoek en oud hockeyinternational Teun de Nooijer.
De Tippe heropent na grondige verbouwing
Na een grondige verbouwing van het interieur gaan op zaterdag 27 januari de deuren van café restaurant De Tippe in Vledder weer open.
De Stand van ons bier (II): foodpairing heeft lange weg te gaan
Hoe staat Nederland ervoor op de biermarkt? In vijf delen kijken we met experts naar de biermarkt. Dit keer gaan het over bier-spijs combinaties, ofwel foodpairing.
Foto's: Flying Dutchmen Cocktails van Tess en Timo
Na een soft-opening in december, beleeft Flying Ductchmen Cocktails inmiddels een vliegende start. In de nieuwe Misset een reportage. Hier vast de foto's.
Rick Kempen nieuwe biercolumnist Misset Horeca
Rick Kempen gaat per 2 februari een maandelijkse column schrijven voor Misset Horeca. De bierambassadeur zal op papier en online zijn visie en kennis delen.
Derde Winterbierfestival Leiden: kleine Nederlandse brouwers in de spots
De derde editie van het Winterbierfestival Leiden wordt zondag 28 januari 2018 gehouden in cultureel centrum Scheltema. Tijdens het festival presenteren 16 kleine Nederlandse brouwers zich met diverse winterse bieren.
Bierbrouwer Bird: 12 maanden, 12 provincies, 12 collaborations
Elke maand brouwt Bird Brewery met een bierbrouwer in een provincie een collaboration brew: 12 maanden, 12 provincies, 12 bieren.
De Amsterdamse Bierkaart: blinde bierproeverij van 43 bieren
De vierde editie van de Regionale Bierkaart vond plaats in Amsterdam. Een panel van 6 juryleden deed een blinde bierproeverij van 43 bieren van 22 Amsterdamse brouwers.
