Michael Simon

Bij In Den Ouden Vogelstruys is het binnen lekker warm en we nemen plaats aan de grote tafel in het midden. Alles ziet er tiptop uit: de - mooi opgedekte - tafels, de bar en alle attributen die aan de muur hangen. Het is veel, maar niet chaotisch.

Een bruincafé zoals het hoort te zijn. De uitstraling klopt van binnen en van buiten. Bierhuis De Klomp lijkt van buiten een klein en knus café. Maar van binnen bestaat het uit een aaneenschakeling van gezellige en bijzondere kamers, die samen het oudste café van Delft vormen.

Café Hogenboom is gevestigd in een indrukwekkend groot pand. Binnen een ruime authentieke bar, met daar omheen diverse zitjes, een stamtafel, biljart en een behoorlijke ruimte voor het restauratieve gedeelte. Alles ziet er hier netjes en verzorgd uit.

Wat een gezellige uitstraling heeft dit café en wat een prachtig pand blijft De Beurs. De inrichting? Een bruincafé in klassieke stijl. We voelen ons er direct thuis. En het is er lekker warm binnen.

Jaap Hermans en Erwin van Moll vonden het maar vreemd. Eindhoven, één van de grotere steden van het land, had geen eigen brouwerij. Dan er zelf maar één beginnen, dacht het duo. En zo zag in 2013 Brewpub Van Moll het licht.

De Hete Brij, het iconische café in het hart van Zwolle. Hier komen we al lang, hier komen we vaak, hier komen we graag.

Bij Sprakel treffen we een prachtig terras, gesitueerd half rondom de grote zaak. Tafels en stoelen netjes - de tafels voorzien van bloemetje, kaart en kaarsje en de stoelen met mooie kussens.

La Clé is een mooi klein café, waarbij meteen duidelijk wordt dat er aandacht en liefde is voor de zaak. Een uniek interieur, vermoedelijk eigen ontwerp, en daarnaast ook veel bierattributen.

De focus bij De Pompier ligt op drank. En daar zijn ze dan ook zeer goed mee. De medewerker die de bestelling opneemt, is erg alert en goed onderlegd aangaande de producten.

We willen niet in clichés vervallen, maar bij Hofsteenge ontkomen we er echt niet aan. Alsof de tijd hier heeft stilgestaan heeft. Het interieur is in één stijl, tot en met de wc's aan toe. De Hofsteenge is netjes en het café heeft een achterterras en serre.