Michael Simon

Café In The City is door burgemeester Van der Laan van Amsterdam voor onbepaalde tijd gesloten. In de zaak werd woensdag 8 februari een explosief gevonden.

Bij een café in Amsterdam is een explosief gevonden, bevestigt de politie. Ooggetuigen zeggen bij AT5 dat een granaat bij In The City naar binnen is gegooid

De Foodclub organiseert maandag 27 maart 2017, samen met Bidvest DeliXL en Excelsior Hospitality & Events een diner in Rotterdam waarvan de opbrengst bestemd is voor de Stichting Kinderen Kankervrij (KiKa). Zes topchefs, goed voor zeven Michelinsterren, worden gekoppeld aan leerlingen van Rotterdamse horecavakscholen, waarna zij gezamenlijk een zesgangendiner bereiden voor ruim 250 gasten.

Speciaalbier en alcoholvrij bier vormden ook vorig jaar de kurk waar de Nederlandse biermarkt op dreef. Beide categorieën waren goed voor een groei met dubbele cijfers, terwijl de pilsconsumptie stagneerde op het niveau van het jaar ervoor. Dat blijkt uit maandag gepubliceerde cijfers van brancheorganisatie Nederlandse Brouwers.

De jury gaat tussen april en juni weer op pad om de deelnemers aan de Terras Top 100 te beoordelen. Mystery guests, vakjuryleden en hoofdjuryleden zullen op diverse momenten de vele terrassen afstruinen en beoordelen. Maar waar letten zij komend jaar extra op? We vroegen het een aantal van hen.

Tijdelijk een ander concept in een bestaand restaurant exploiteren: dat is een pop-in-restaurant. Met deze twist op de bekendere pop-up zaken, gaat Restaurant Kom Eten in Hoogmade de komende weken door het leven als Kom burgers Eten. Het restaurant serveert burgers gemaakt van lokale producten en is van 8 februari tot en met 1 april open.

In de Zuid-Hollandse gemeente Oud-Beijerland moest de brandweer tweemaal eropuit voor dezelfde brand. Aan het Vierwiekenplein vatte in de nacht van zondag op maandag een Thais restaurant vlam.

In de dagen rond Valentijn introduceert de Frietboutique, in samenwerking met chef-kok Raoul Meuwese van de Hoefslag* de Friet Romantique. Verse friete geserveerd met zelfgemaakte mayonaise van Cabernet Sauvignon en olijven crunch. Op Instagram is een diner voor twee te winnen.

Groothandelsbedrijf Makro heeft nog altijd de wind tegen. Het bedrijf kampt met aanhoudende 'negatieve omzetontwikkelingen', zo meldde het Duitse moederbedrijf Metro vrijdag in zijn kwartaalrapportage. Specifieke cijfers over Makro Nederland werden daarbij niet gegeven. Makro heeft last van scherpe concurrentie van onder meer Sligro en Hanos.

De eerste nieuwe vestiging van Dunkin' Donuts in Nederland wordt woensdag 23 maart geopend aan de Nieuwendijk 147 in Amsterdam. Voor moederbedrijf Dunkin Brands betekent dit een hernieuwde stap op de Nederlandse markt nadat in 2000 het laatste filiaal haar deuren sloot in ons land.