Michael Simon

De Nederlandse alcoholbranche roept RTL op te stoppen met het uitzenden van 'Oh Oh Daar Gaan We Weer'. De Stichting Verantwoord Alcoholgebruik (Stiva) heeft woensdag 9 november een brief aan RTL verzonden met deze oproep.

Ron Blaauw gaat vanaf medio november wordt de papieren wijnkaart vervangen door een tablet. Een speciale app adviseert welke wijn je het beste kunt drinken bij welk gerecht. Blaauw is de eerste Nederlandse topchef die deze 'kunstmatig intelligente sommelier' gaat gebruiken.

In oktober zijn er evenveel bedrijven failliet verklaard als in september. Dat heeft het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) woensdag gemeld. De meeste faillissementen werden opnieuw uitgesproken in de handel. Relatief waren de meeste faillissementen in de horeca.

De Café Top 100 mag jaarlijks op veel media-aandacht rekenen. Voor de Café Top 100 2016 was dat niet anders. Landelijke, regionale en lokale media doken massaal op de 23e bekendmaking van de beste cafés van Nederland.

Een kleine 600 medewerkers en ondernemers die in de Café Top 100 2016 stonden, kwamen maandag 7 november samen in Studio 21 in Hilversum. Daar telden zij, onder leiding van presentator Erik van Muiswinkel de complete ranglijst af. Ook werden diverse categorieprijzen uitgedeeld. Een fototerugblik.

Natuurlijk doen er meer cafés mee aan deze verkiezing dan de 100 in de lijst. De zaken die na de beoordeling door de vakjury net niet genoeg punten scoorden voor een 'gewone' notering, scharen we als vanouds onder de Aanraders. Stuk voor stuk cafés die een bezoek meer dan waard zijn. Ze zijn per provincie gerangschikt.

In het 11e jaar op rij dat het in de top-10 van de Café Top 100 staat, weet In de Karkol eindelijk plek één te veroveren.

Begonnen als pilot van een biermerk en getransformeerd tot een begrip in het noorden. De Pintelier is de afgelopen 20 jaar van een 'Belgisch café' uitgegroeid tot een speciaalbiercafé van de buitencategorie.

In de Karkol uit Maastricht is de winnaar van de Café Top 100 2016 geworden. Het kleine café in het hart van de Limburgse hoofdstad verovert al jaren de harten van gasten, medewerkers en juryleden van de Café Top 100. En nu is daar dan ook uiteindelijk die lang verwachte, of wellicht gehoopte, eerste plek. 'Je gunt 't ze ook zo'.

Biercafé De Pintelier is de nummer twee van de Misset Horeca Café Top 100 2016. Een meer dan verdiend resultaat voor een bevlogen ondernemer, Erik Harder, die in Groningen een café weet neer te zetten dat tot de top van het land behoort.