Michael Simon

Met een overweldigende meerderheid van stemmen won Snack- en Broodjeshuis Jongman uit Assen de Cafetaria Top 100 Publieksprijs. Een emotioneel team onder leiding van nieuwbakken eigenaar Johan Arends nam de prijs in Studio 21 in Hilversum in ontvangst. 'Met dank aan social media en onze klanten, waarvan zo'n 95 procent 'vast' is.'

Het lekkerste Bockbier van Nederland komt dit jaar uit Bronkhorst. IJsselbock van de Bronkhorster Brewing Companie kwam als beste uit de test van de 'Standaard Bockbieren'. Heimdall IRB van Brouwerij Walhalla werd het best gewaardeerd in de categorie Zwaar Bockbier.

Gelijktijdig met haar heropening is Makro Nieuwegein een samenwerking gestart met Local2Local - een coöperatie die bedrijven vertegenwoordigd die alleen biologische streekproducten op de markt brengen.

De bekendmaking van de World's 50 Best Restaurants vindt op 5 april 2017 plaats. Eerder maakte de organisatie al Melbourne, Australië bekend als locatie, nu is daar dus ook een datum aan gehangen. Het evenement vindt op woensdagavond 5 april plaats in de Royal Exhibition Building.

Wat is je favoriete speciaalbier en wat eet je erbij? Misset Horeca vroeg het kenners, liefhebbers en professionals. In deel 10 van deze serie: Fiona de Lange, master biersommelier en zytholoog: IPA met blauwe schimmelkaas.

Internetonderneming LookingforBooking.com behoort voor het derde jaar op rij tot de 50 technologiebedrijven in Nederland met de snelst groeiende omzet van de afgelopen vier jaar. Dit werd donderdagavond 13 oktober bekend gemaakt tijdens de feestelijke uitreiking van de Deloitte Technology Fast50 Award 2016 in Amsterdam.

Snackkoerier zal de ontknoping van de Cafetaria Top 100 2016, maandag 17 oktober, live uitzenden via Facebook.

Een stadsbrouwerij in Den Bosch, met eetcafé. Dat is het ideaal van Erwin de Wit en Aafje Gommers. Om dat doel te realiseren wordt een beroep op crowdfunding. Via een campagne wil het duo minimaal 80.000 euro ophalen.

Waarom blijven hamburgers in de VS onverminderd populair? Snackkoerier ging in hamburger-walhalla New York op onderzoek uit en bezocht drie gerenommeerde hamburgerzaken in Manhattan.

Bed & Breakfast 'In de Oude Smederij' heeft haar deuren geopend in het hart van de binnenstad van Zaltbommel. De 100 procent energieneuterale B&B ligt tegenover de haven aan de Molenwal met uitzicht op De Waal.