Michael Simon

Het feit dat zijn restaurant Inter Scaldes opnieuw op plek 1 staat in de Lekker 2017, is voor Jannis Brevet wederom een aangename verrassing. 'Het is natuurlijk niet de eerste keer, maar het is nooit een vanzelfsprekendheid. We waren gisteren aangenaam verrast door het telefoontje.'

De Lekker500 2017 zet Inter Scaldes van Jannis en Claudia Brevet op plek één van haar lijst. De top-3 wordt gecompleteerd door respectievelijk De Librije in Zwolle en De Leest in Vaasen. Jan Sobecki is met zijn gloednieuwe Tribeca als hoogste binnen op 20.

UberEATS organiseert tijdens het Amsterdam Dance Event (ADE) als eerste aanbieder in Nederland met 24-uurs bezorging.

H.Burgers, een nieuw high-end Hamburger -concept is donderdag 20 oktober officieel opengegaan aan de Clercqstraat in Amsterdam. De dagelijks verbereide hamburgers kunnen van lunch tot en met diner genuttigd worden in het restaurant, de stadstuin of in een private-dining-omgeving.

Studenten van de Hogeschool TIO in Eindhoven, Hengelo en Utrecht nemen in het kader van hun hotel- en eventweek, StayOkay Dordrecht tijdelijk over.

Consumenten hebben in augustus 1 procent meer uitgegeven dan in dezelfde maand een jaar eerder. Dat stelde het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) donderdag over de Consumentenbestedingen.

Chef Michael Wolf organiseert tijdens het Amsterdam Dance Event (ADE) 'Gastronomy meets Techno' in zijn restaurant Wolf Atelier in Amsterdam.

Wat is je favoriete speciaalbier en wat eet je erbij? Misset Horeca vroeg het kenners, liefhebbers en professionals. In het laatste deel van deze serie: Rick Kempen, sr. export manager Bier&Co en biersommelier: Easy IPA met een pittige rijsttafel.

Dutch Cuisine topchefs Luc Kusters, Jef Schuur* en Peter Gast* creëren én serveren speciaal voor de Dutch Design Week nieuwe signature dishes.

Bart Luijk is benoemd tot nieuwe General Manager van het Element Amsterdam Hotel, waar hij in september is gestart. Luijk werkte voorheen als Value Centre General Manager bij The Tower Hotel in Londen.