Michael Simon
Redacteur
Redacteur
De 27e vestiging van restaurantketen De Beren opent begin december in Arnhem.
Geert Bosman van het Gerecht te Heerenveen is uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer van Friesland. 'Bosman draagt volop bij aan de positieve ontwikkeling van Heerenveen.
Als er iemand dit jaar oprecht verrast was met de Lekker 2017, was dat ongetwijfeld Joris Bijdendijk. De chef van Rijks Restaurant debuteert dit jaar met Rijks Restaurant op plek 60. 'Wij zijn toch een ander soort restaurant, dus ik had het totaal niet verwacht. Maar uiteraard ben ik erg blij mee.'
Met 16 noteringen in de lijst is Amsterdam dé restaurantstad van Nederland volgens de Lekker 2017. Rotterdam volgt op de gepaste afstand met 9 zaken. Naast de twee grootste steden van het land zijn er nog vier steden met meerdere restaurants in de Lekker 2017.
De Lekker 2017 kent 7 nieuwe namen ten opzichte van de lijst van vorig jaar. Tribeca, het nieuwe restaurant van Jan Sobecki, is de hoogste nieuwe binnenkomer op plek 20. Andere nieuwe namen zijn Rijks Restaurant, 't Lansink, La Folie, Zeezout, Meliefste en Aan de Zwet.
Het feit dat zijn restaurant Inter Scaldes opnieuw op plek 1 staat in de Lekker 2017, is voor Jannis Brevet wederom een aangename verrassing. 'Het is natuurlijk niet de eerste keer, maar het is nooit een vanzelfsprekendheid. We waren gisteren aangenaam verrast door het telefoontje.'
De Lekker500 2017 zet Inter Scaldes van Jannis en Claudia Brevet op plek één van haar lijst. De top-3 wordt gecompleteerd door respectievelijk De Librije in Zwolle en De Leest in Vaasen. Jan Sobecki is met zijn gloednieuwe Tribeca als hoogste binnen op 20.
UberEATS organiseert tijdens het Amsterdam Dance Event (ADE) als eerste aanbieder in Nederland met 24-uurs bezorging.
H.Burgers, een nieuw high-end Hamburger -concept is donderdag 20 oktober officieel opengegaan aan de Clercqstraat in Amsterdam. De dagelijks verbereide hamburgers kunnen van lunch tot en met diner genuttigd worden in het restaurant, de stadstuin of in een private-dining-omgeving.
Studenten van de Hogeschool TIO in Eindhoven, Hengelo en Utrecht nemen in het kader van hun hotel- en eventweek, StayOkay Dordrecht tijdelijk over.