Michael Simon
Redacteur
Restaurant 't Jagthuijs
Noorderlijke beurs Beleef - Food, drinks & more trapt af in november
De horecavakbeurs Beleef - Food, drinks vindt op 7, 8 en 9 november plaats. Tijdens dit event vindt onder meer de wedstrijd 'Beste biertapper van Noordoost-Nederland' plaats, presenteert Koninklijke Horeca Nederland haar eigen KHN Road Show en is er een presentatie van de winnaar van de Misset Horeca Koffie Top 100-winaar, Black & Bloom.
'Zondig' Halloween-diner Schilo van Coevorden
Een exclusief diner voor slechts 80 gasten. Dat is het idee achter Schilo's Sevens Sins dat de chef op zondag 30 oktober presenteert in het Conservatorium Hotel in Amsterdam.
Foodpairing bier: Plato 18.25 met pasa quattro formaggi
Wat is je favoriete speciaalbier en wat eet je erbij? Ofwel; favoriete foodpairing. Misset Horeca vroeg het een tiental kenners, liefhebbers en professionals. In deel 7 van deze serie Jan-Paul Rutten, directeur van Gulpener: Plato 18.25 met pasta quattro formaggi.
Zoover onderscheidt populairste accomodaties
Zoover heeft 'de populairste Nederlandse accommodaties' bekendgemaakt tijdens de Zoover Awards 2016 in Utrecht. Meer dan 55.000 mensen hebben hun stem laten horen door een review te plaatsen van hun favoriete accommodatie.
Jord Althuizen opent grillrestaurant op dak Brouwerij De Koninck
Grillmaster en wereldkampioen bbq Jord Althuizen opent samen met de Belgische ondernemer Kasper Stuart een grillrestaurant in Antwerpen. Het restaurant met bar en dakterras komt op een uniek locatie: boven op de brouwerij van De Koninck.
Foodpairing bier: Bald Eagle met Thaise curry
Wat is je favoriete speciaalbier en wat eet je erbij? Misset Horeca vroeg een tiental kenners, liefhebbers en professionals naar hun foodpairing.
Eerste Duitse vestiging The Student Hotel in Berlijn
The Student Hotel Berlijn is de eerste Duitse toevoeging aan het inmiddels uit twaalf vestigingen bestaande portfolio van The Student Hotel. Het hotel dat in het centrum van de studentenhoofdstad Berlijn is gevestigd, komt tot stand in samenwerking met het European Student Housing Fund.
NH Hotel Group opent multimediale Studio Zuid in Amsterdam
NH Hotel Group en NEP The Netherlands, wereldmarktleider in facilitaire en technische dienstverlening in de televisie- en de live evenementenindustrie, hebben hun multimediastudio 'Studio Amsterdam Zuid' geopend in een aparte vleugel van NH Amsterdam Zuid.
AB InBev behoudt naam, adelaar verdwijnt uit logo
Bierreus AB InBev blijft na de overname van concurrent SABMiller gewoon AB InBev heten. Wel verdwijnt de iconische adelaar uit het logo van 's werelds grootste brouwersgroep. Dat is woensdag bekendgemaakt op een algemene vergadering waar aandeelhouders stemden over de samensmelting van de biermakers.
Keuzegids 2017: Tio Utrecht beste hotelschool van Nederland
De opleiding Hotel en Eventmanagement bij Hogeschool Tio in Utrecht is volgens Keuezegids HBO 2017 de beste hotelschool van Nederland.
