Michael Simon

Een Britse rechter heeft een extra drempel opgeworpen voor de megabierfusie tussen de Zuid-Afrikaansebierbrouwer SABMiller en de Belgisch-Amerikaanse branchegenoot AB InBev. Het hooggerechtshof bepaalde dinsdag dat de tweede grootste aandeelhouders van SABMiller een aparte behandeling krijgen in de stemprocedure over de fusie.

Het aantal mensen dat op oproepbasis werkt is vorig jaar gestegen met 20.000 naar 551.000. Veelal hebben ze een nulurencontract en geen enkele zekerheid over wanneer ze moeten werken en hoeveel uur. Dat meldt Trouw woensdag die cijfers van het CBS heeft opgevraagd.

Het moet verplicht worden om krabben en kreeften direct na de vangst elektrisch te verdoven en te doden. De horeca mag alleen krabben en kreeften verkopen die op deze manier aan hun einde zijn gekomen. Dat vindt 45 procent van de Nederlanders, zo blijkt uit een online onderzoek van Motivaction. 55 procent van de ondervraagden vindt het levend koken van de schaaldieren onacceptabel en 58 procent vindt dat er hierop een verbod moet komen.

De Papendrechtse horecaondernemer Bjorn van Dijl is door Koninklijke Horeca Nederland uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer van Zuid-Holland-Zuid 2016-2017. Hiermee dingt hij mee naar de landelijke titel van Meest Markante Horecaondernemer van Nederland die tijdens de Horecava bekend gemaakt zal worden.

Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle en de Hill Street Tai Hwa Pork Noodle in Singapore zijn door Michelin beloond met een ster. Michelin publiceerde voor het eerst een Singapore-gids en in totaal werden 29 restaurants onderscheiden.

Op dinsdag 11 oktober 2016 vindt de eerste editie van de Hotel Cup plaats in Maastricht, parallel aan de tweede dag van horecavakbeurs BBB Maastricht. Maximaal 30 teams zullen het tegen elkaar opnemen in een volleybal- en voetbaltoernooi. Daarnaast worden de deelnemers voorzien van relevante inhoud over welzijn en gezondheid.

Het Britse drankenconcern Diageo heeft in zijn eind juni afgesloten boekjaar grofweg evenveel sterkedrank en bier aan de man gebracht als een jaar eerder. Een toegenomen vraag naar onder meer whiskey en wodka in de Verenigde Staten compenseerde een neergang in veel opkomende markten.

De top van bierbrouwer SABMiller heeft het werk aan de samenvoeging van het bedrijf met AB InBev volgens ingewijden stilgelegd. Het is eigenlijk de bedoeling dat SABMiller overgenomen wordt door zijn branchegenoot, maar over die deal lijkt nu onenigheid te zijn ontstaan.

The Banner gaat nog altijd aan de leiding in de nieuwe tussenstand van de Café Top 100 Publieksprijs 2016. De winnaar van vorig jaar ziet echter de achtervolgers dichterbij komen. Er is ruim 7000 keer gestemd en de cafés kruipen dichter tegen elkaar aan.

Het Belgische ministerie van Volksgezondheid heeft een opmerkelijke vacature op zijn site geplaatst. Het zoekt twaalf jonge 'detectives' die in eigen streek controleren of de tabaks- en alcoholwetgeving voor minderjarigen wordt nageleefd.