Michael Simon
Redacteur
Fresh Recruitment
Nederlandse horeca Europees koploper
De omzet in de Nederlandse horeca is de afgelopen jaren meer gestegen dan in de rest van de EU. Dat blijkt uit cijfers van CBS en Eurostat.
Estée Strooker opent eigen saladebar in Arnhem
'Slaatje-Bla'. Zo gaat de nieuwe saladebar heten die chef-kok Estée Strooker opent in Arnhem. Het is de tweede zaak die de 24Kitchen-tv-kok opent.
Loonkosten stijgen het minst sinds 1996
De stijging van de loonkosten in Nederland is in bijna twintig jaar niet zo klein geweest als in 2015. In de horeca liggen de loonkosten het laagst.
Vrieskist veroorzaakt brand pizzeria
De brand in een pizzeria in Zutphen van afgelopen vrijdag is vermoedelijk ontstaan door een technische storing in een vrieskist.
Tweede restaurant-editie Nationale Mosselweek in september
De restaurant-editie van de Nationale Mosselweek vindt van 3 tot en met 11 september 2016 voor de tweede keer plaats. Na het grote succes van vorig jaar, waaraan 300 restaurants deelnamen, is besloten dit jaar weer een mosselweek te organiseren. Deze week staat volledig in het teken van de Zeeuwse mossel.
Zevende vestiging Budget Broodjes opent in Zoetermeer
Ondernemer Rob van Minnen Zoetermeer opent maandag 26 september de zevende franchisevestiging van Budget Broodjes. Van Minnen start vanuit Wattstraat 7a in Zoetermeer met het aanbieden van de broodjes van de keten.
Ook toezichthouder VS akkoord met mega bierfusie
Na de Europese Commissie heeft nu ook de Amerikaanse toezichthouder, volgens bierbrouwer AB InBev, akkoord gegeven voor de voorgenomen megafusie met SABMiller. Door het fiat ligt de miljardenovername van het Brits-Zuid-Afrikaanse SABMiller door het Belgisch-Amerikaanse AB InBev op koers om in de tweede jaarhelft van 2016 te worden afgerond.
Alkmaars Coffee Event met Barista Kampioenschap
Stadsstrand De Kade en LexPresso 'Independent Barista' organiseren zondag 7 augustus het Alkmaars Coffe Event. Tijdens het event zijn er stands met proeverijen en vindt het Alkmaars Barista Kampioenschap plaats.
Willem Neutkens Meest Markante Horecaondernemer Brabant
Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) in Brabant heeft Willem Neutkens uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer in de regio Brabant 2016/2017. Hij dingt in januari 2017 mee naar de landelijke titel Meest Markante Horecaondernemer van Nederland 2016/2017.
Winst Sligro gedrukt door opstartkosten België
Groothandels- en supermarktbedrijf Sligro heeft in de eerste zes maanden van het jaar iets minder winst geboekt dan een jaar eerder. Het bedrijf zag zijn kosten oplopen, onder meer door opstartkosten voor Sligro België en overnames.
