Michael Simon

'Je zou een boek moeten schrijven, Jaap!' riepen stamgasten met enige regelmaat tegen Jaap de Boer van Herberg 't Plein in Meppel. De ondernemer nam de geluiden serieus en geeft nu de serie Midden in Meppel uit: boekjes met allerhande verhalen uit dertig jaar Herberg 't Plein.

Met La Cité du Vin heeft Bordeaux 's werelds eerste wijnpretpark binnen haar stadsgrenzen. Naast opvallende architectuur kunnen bezoekers onder meer van  alles leren over wijnen en deelnemen aan proeverijen.

Ter ere van het 500-jarig bestaan van het Duitse Rheinheitsgebot, presenteert Warsteiner een nieuw speciaalbier: Braumeister. Verkrijgbaar in de horeca.

Naast Den Haag, krijgen ook Amsterdam, Utrecht en Arnhem een Frites Atelier, het nieuwe concept van Sergio Herman en zijn compagnons. Den Haag opent in juni, de rest later dit jaar. Amsterdam wordt in ieder geval de flag ship store.

De bierbrouwers Anheuser-Busch InBev en SABMiller hebben de goedkeuring voor hun voorgenomen fusie door de Amerikaanse autoriteiten bijna op zak. Dat meldde persbureau Bloomberg woensdag op gezag van bronnen die betrokken zijn bij het beoordelingsproces.

In het gerenoveerde fabriekspand van De Binckhorst in Den Haag opent binnenkort Capriole een koffiebranderij met een restaurant. 

Na één keer zilver en één keer goud in april was het deze week opnieuw raak voor het Friese familiebedrijf Boomsma: hun Glen Talloch Whisky won de zilver in de categorie 'Scotch whisky' tijdens de International Spirit Challenge.

Hotel V zal media augustus 2016 een derde hotel openen in Amsterdam. Aan de Fizeaustraat komt het nieuwe hotel met Culinaire Lobby. Die laatste opent half juni al haar deuren om gasten en de buurt kennis te laten maken met het concept.

In DeFabrique in Utrecht vond zondag 29 mei het eerste theefestival van Nederland plaats. Met ruim 30 standhouders en 1500 bezoekers is de eerste editie van het festival een succes. 'Dit smaakt naar meer,' aldus initiatiefnemer Nikki Hoolwerf.

De politie Edam-Volendam waarschuwt ondernemers voor een nep-factuur die in omloop is. Ondernemers ontvangen een schrijven van 'Bureau-Stemra' met veelal het verzoek 411 euro over te maken. Ondernemers die al betaald hebben wordt geadviseerd contact op te nemen met de bank en aangifte te doen.