Michael Simon

Ralph van Dongen van Lunchroom Nagelkerke uit Oudenbosch is de winnaar van 'The Ultimate Bite. Met zijn creatie Broodje 4G wint Van Dongen een budget van €5000 om in te zetten voor promotie van zijn zaak.

Iglo, McDonald's en ander internationale bedrijven uit de voedselindustrie hebben Greenpeace toegezegd geen kabeljauw te betrekken uit een deel van het Noordpoolgebied dat niet langer bedekt is met ijs. Ook een aantal Scandinavische visserij- en visverwerkingsbedrijven heeft met de milieuorganisatie afgesproken het nieuw toegankelijke visgebied met rust te laten.

Eten-bestelsite Hungry.nl is in de stad Utrecht een campagne gestart waarbij restaurants een maand lang speciaal samengestelde voordeelmenu's online aanbieden voor 5 euro. 85 restaurants doen mee met deze zogenaamde 'Hungry 5 euro Mega Menu'-campagne.

Hilton Worldwide  opent een nieuw Hampton by Hilton hotel in Nederland: Amsterdam Centre East. Het hotel aan de Panamalaan in de hoofdstad heeft 75 kamers en wordt geëxploiteerd door WIN Hotels.

Acht Bredase cafés organiseren zondag 5 juni  Werelds Breda Internationaal Wijnproeffestival. Bij de cafés kunnen diverse wijnen geproefd worden en ook staan er bareilanden op de Grote Markt Zuid.

Brouwerij 't IJ is de winnaar geworden van de Amsterdam Business Award. Uit handen van Hankie van Baasbank, Raad van Bestuur van de Kamer van Koophandel, ontvingen de ondernemers Patrick Hendrikse en Bart Obertop een cheque ter waarde van 25.000 euro aan advertentiewaarde bij de Telegraaf, tijdens de gala-uitreiking in hotel Krasnapolsky.

Bierconcern SABMiller heeft in zijn eind maart afgesloten boekjaar minder winst geboekt dan in de voorgaande periode. Het bedrijf, vooralsnog de eigenaar van het Nederlandse Grolsch, kampte met oplopende kosten rond de voorgenomen overname door Anheuser-Busch InBev en bij zijn Afrikaanse activiteiten.

In de Grote Kerk in Den Haag is op 19 mei met het Nederlands Bierproeffestival de 5e editie van de Week van het Nederlandse Bier van start gegaan. Burgemeester van Aartsen sloeg het eerste vat aan in het bijzijn van Henri Reuchlin, voorzitter van Stichting Week van het Nederlandse Bier. Tijdens de 'Week' staat bier uit eigen land centraal; een sector die de afgelopen jaren enorm groeide. Het aantal brouwerijen steeg van 120 in 2012 naar bijna 400 nu.

Robert Schinkel is de winnaar van de eerste Glassology by Libbey design contest benoemd. Na een voorronde met 357 barprofessionals uit heel Europa, streed de Nederlander dinsdag 17 mei in Lissabon met 5 mede-finalisten om het goud. De jury roemde zijn design: 'trendy, iconisch en de nieuwe standaard.'

Kevin Kroon is woensdagavond 18 mei verkozen tot Diageo World Class Dutch Bartender of the Year 2016. Naast de titel mag Kroon eind september naar Miami om deel te nemen aan de wereldwijde finale. Tijdens deze Global Finals zal hij het opnemen tegen meer dan 50 bartenders uit de hele wereld.