Michael Simon

Het beste bier van Limburg is Hertog Jan Grand Prestige. Dat werd bekend nadat zes juryleden de Limburgse Bierkaart hebben samengesteld.

Yoghurt-formule Yoghurt Barn en lunchroom Downies & Brownies openen beiden een filiaal in Leiden. In de Catharinasteeg, in de binnenstad, gaan beide formules begin volgend jaar open.

Den Haag Centraal Station krijgt medio juni een nieuw horecaconcept: Grand Central Food Market. Drie verschillende horecazaken samen onder één dak in het hart van de stationshal. Een visbar, een burgerbar en een wijnbar.

Amsterdam staat niet langer in de top tien van internationale succesvolle congressteden. De hoofdstad is ingehaald door steden als Lissabon en Istanbul en staat nu op de twaalfde plek, blijkt dinsdag uit cijfers over 2015 van de International Conventions and Congres Association (ICCA).

Er is een einde gekomen aan de samenwerking tussen horecaondernemer Peter van der Arend en de Haarlemse brouwerij Jopen aangaande het Jopen Proeflokaal Amsterdam. Het Jopen Proeflokaal Amsterdam gaat per ingang van 1 juni 2016 verder onder de naam 'cause Beer loves Food.

De stemming van Nederlandse ondernemers is aan het begin van het tweede kwartaal onveranderd positief. In een aantal sectoren, waaronder de horeca, verbeterde het sentiment. In andere sectoren, zoals de detailhandel, daalde het vertrouwen.

Jeroen en Marleen Brouwer, chef-koks en mede-eigenaren van Herberg De Loohoeve in het Drentse Schoonloo, nemen de zaak volledig over. 'Sneller dan gedacht zijn we uit ons Loohoeve-jasje gegroeid.'

Het Haagse restaurant Mama Kelly krijgt een vervolg. Na een druk bezochte pop-up versie op de Horecava slaan eigenaren Rein en Willemien Rambaldo de handen ineen met horecaondernemers Singha Witteman en Bas Bloemink om nieuwe Mama Kelly-vestigingen in de grote steden te realiseren.

De Nederlandse economie is in het eerste kwartaal met 0,5 procent gegroeid ten opzichte van het voorgaande kwartaal. Het is daarmee voor het achtste kwartaal op rij dat de economie groeit. Onder meer in de horeca werd weer meer besteed. Volgens minister Kamp van Economische Zaken maakt het kabinet werk van extra financiering voor ondernemers, het stimuleren van innovatie en het terugdringen van regels voor het bedrijfsleven.

NH Hotel Group heeft haar upper-upscale merk NH Collection officieel gelanceerd in Duitsland. In het bijzijn van de Spaanse Ambassadeur in Duitsland, Juan Pablo García-Berdoy, zijn NH Collection Berlin Friedrichstrasse, NH Collection Frankfurt City, NH Collection Hamburg City en NH Collection Dresden Altmarkt geïnaugureerd als NH Collection hotels.