Michael Simon

Internetbedrijf Yourhosting gaat in hoger beroep tegen de uitspraak van de rechter die het bedrijf verbood gebruik te maken van de slogan 'Zo. Nu eerst naar de cloud'.

Lisa Olgers, student-kok bij leerbedrijf Het wapen van Kennemerland in Bloemendaal en Deborah van Breugel, student-gastvrouw bij leerbedrijf Vrienden van Marktzicht in Hoofddorp hebben de Bokkedoorns Awards 2016 gewonnen. De studenten van het Haarlemse Nova Collega ontvingen de prestigieuze trofee en bijbehorende oorkonde. Bovendien kregen ze een geheel verzorgd diner voor twee aangeboden.

Bierconcern AB InBev gaat akkoord met het bod van het Japanse Asahi op Grolsch en enkele andere Europese biermerken, waaronder Grolsch. Dat maakte het bedrijf dinsdag bekend.

Vrijdagmiddag 15 april werd de eerste paal geslagen voor het Van der Valk Hotel Amsterdam. Een mijlpaal aangezien het Van der Valk concern nog niet eerder in haar historie een hotel opende in de stad Amsterdam.

De vraag naar kwalitatief hoogstaande cocktails zorgt er volgens Caroline Receveur voor dat er meer vraag is naar 'craft drinks'. 'Kwalitatief hoogstaande dranken', aldus de general manager van het Amsterdamse Double Tree by Hilton.

Misset Horeca zoekt de beste bieren per regio. Een jury van erkende bierspecialisten proeft zodoende de bieren die brouwers insturen en zetten deze op de bierkaart. Als eerste De Gelderse Bierkaart. 24 bieren werden er geproefd, 9 kwamen er op de kaart. In deze aflevering, nummer 3: 't Goeye Goet Triple van brouwerij Nederlands Openluchtmuseum Arnhem.

'Zodra mijn nieuwe zaak opent, ga ik zeker met gin-tonic aan de slag en dan zeker ook met V2C. Barth Hochstenbach gaat lokaal met de jenever. De drank is vernoemd naar het voormalig woonadres van de oprichters in Maastricht.

Koosie is de nieuw naam van het restaurant van het Van der Valk Hotel Uden-Veghel. Via social media werd opgeroepen tot het meedenken van een nieuwe naam. Koosie is een afgeleide van het Engelse 'cosy'.

In de voorbereiding op het nieuwe zomerseizoen ondervroeg Misset Horeca tien ondernemers en bierkenners naar hun favoriete zomerbier. Welk bier past goed bij het warme jaargetijde en wat is het onderscheid ten opzichte van de rest. Deze keer Nigel Siebelt, uitbater van café Zomerzorg in Hillegom en voormalig beste tapper van Nederland.

De Vereniging van Nederlandse Gemeenten reageert in een persbericht verbaasd over de aangifte die de Koninklijke Slijtersunie doet tegen het VNG vanwege de pilot waar winkels (alcholhoudende) dranken mogen verkopen. 'Een zwaar instrument voor een eenmalige pilot', aldus woordvoerder Esther Verhoeff. 'We komen op voor het algemeen belang en er hebben zich ook slijters aangemeld voor de pilot.'